“唐先生,这是您的豉汁烧流浮山大九孔螺。”赵助理将一个小碟子小心的放在唐祥面前。
唐祥定睛一看,只有一个九孔螺。
他挑了挑眉,感情这道菜比三季蜂蜜还要袖珍!
这个碟子中间有一个特制的固定卡位,可以将贝类立起来卡住,这个设计有些大巧不工的感觉。
所谓的大九孔螺,俗名就是大鲍鱼。
这只鲍鱼上面有着葱花、辣椒、蒜末等佐料,贝壳的底部积着深酱金色的豉汁,贝壳大敞四开的对着唐祥,似乎在无比期待的等着他的享用。
此时侍者已经将刚才的刀叉放到一旁,给唐祥换上了筷子。
唐祥拿起筷子戳向贝肉,厨师特意将贝肉与壳切的只剩下一点粘连,因此唐祥轻轻一夹,贝肉就脱离了贝壳,既不用费力气,又保留了亲自动手的用餐仪式感。
唐祥将一整个鲍鱼肉放进口中,顿时各种味道在他的口中爆发开来。
鲍鱼肉鲜嫩多汁,一股夹杂着贝类的鲜味和蒜蓉香味的汁水喷溅出来,随后隐隐约约的辣味将食材对味蕾的刺激无限放大,达到了前所未有的巅峰。
还是中国菜吃起来享受的更为直接。
当然,两者相碰时才是最好。
一旁的的侍者将餐巾纸递给他,唐祥擦了擦嘴角残余的豉汁。
吃完这道豉汁烧流浮山大九孔螺,其他的菜品也陆续呈上来。
“唐先生,这是主菜黑松露龙皇夜宴,请你品尝。”只见一只巨大龙虾卧在一碗汤羹的旁边。
“唐先生,这是圣塞巴斯蒂安肋排。”
“这是珊瑚白玉球。”
就这样,唐祥在九位主厨、三十余位厨师的伺候下,味蕾得到了最大程度上的享受和满足。
大概一个半小时左右的时间,唐祥终于用餐完毕,慢悠悠的放下了餐具。
一直站在旁边的吴茵菲见状,连忙试探着上前问道:“唐先生,您已经用完了吗?”
唐祥心满意足的点点头。
“先生,我是waterside n餐厅唯一的甜品师,请问您还需不需要一些饭后甜点?”吴茵菲非常期待的问。
这次waterside n餐厅薪酬分配的规则是多劳者多得,她自然想要主动揽一些活。
唐祥打了个哈欠,他倒是想用一些甜点,但是暂时恐怕吃不下去。
于是他摇了摇头:“暂时吃不动,我要泡温泉了。”
吴茵菲显得有些焦急,直接请求道:“我可以带着制作厨具跟着您,您可以先泡温泉,等您想吃了我随时给您做。”
唐祥:“什么?”
他诧异看了一眼这名华裔美女甜品师,问:“还有这种操作?”