秦良玉非常激动，她最担心的就是火器上的短板。拿着手里的皮革大炮资料，忍不住掉下眼泪来。

当年的浑河之战，她的大哥秦邦翰、四弟秦民屏这是在那场战斗中阵亡的。白杆兵本来是以步制骑，压着八旗的重骑兵打。

他们的钩镰枪，把冲阵的红摆牙喇重骑兵，纷纷钩下马来。死于枪弩者数千人，后继骑兵也被打得“纷纷坠马”。后金军参领西佛先、佐领席尔泰、格朗也阵亡了。

四千长矛步兵，内穿皮甲，外罩铁扎甲，又把携行的棉被包裹在外。八旗的强弓重箭，全部不能射透。他们那些缴获自大明的拙劣火枪，也无法击穿。

而骑兵又被长矛阵密密麻麻的长枪头挡住，钩子又可以挂住他们的甲缝，把他们扯下马来。

这一仗川军和浙兵戚家军，直接击毙了八千多八旗精锐。八旗人很少，根本承受不起这个损失。一度打算退兵。

杨凡静静的听着秦良玉叙述当时的情况。他才明白，之所以后来失败。主要出于两个原因。

一个是，八旗采取车轮战，川军没有时间吃饭，他们是饿着肚子，打了两天一夜。后来体力实在是跟不上了。毕竟川兵瘦小，体力上和八旗差距非常大。

第二個就是，八旗把沈阳城头的吕宋大铜炮，这些二十四倍径的36磅炮强行拖曳到战场。把戚家军的车营打得粉碎，把白杆兵的长矛军阵也打垮了。

当时，八旗不利时，努尔哈赤都退避到后营。紧急关头，李永芳找到被俘的明朝炮手，亲自解开捆绑，人赏千金，用来攻击川军。

这些重炮威力巨大，发炮无不立碎者。经过激烈交锋，川军终于饥饿疲劳，难以支持，全部被歼灭。

杨凡说道：“这些吕宋大铜炮都属于红衣大炮范畴。以后遇见了，就立刻脱离重炮的射程，不要硬抗。因为你们不懂横队，也没有先进的火绳枪。是没法打的。”

“但这些火炮极其沉重，移动不便，只要不攻城，碰到的可能极小。你们用皮革炮机动性强。你们躲开就行。用这些轻便火炮，打盾车，打骑兵都很好用。就是用霰弹打建奴的重步兵也非常好使。野战你们是有优势的。至于军队的军粮我这边有些配方，回头我让人整理一下给你们送去。主要是炒米和炒面。制作好后，可以保存很久，掏出来就可以吃，不用生火做饭。”

张凤仪说道：“我吃过杨大哥的炒面，超级好吃的。里边不仅有面粉、豆粉还有牛肉松、牛骨髓粉、奶粉、茶叶粉呢。还放了白糖和盐，吃着又香又甜。用热水一冲泡，和茶汤一样呢。”

茶汤起源于明初，主料是秫米面、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。

用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，即可食用。吃起来又香又甜又滑爽，极为可口。京城里就买茶汤的摊子，秦良玉也是吃过的。

秦良玉苦笑道：“我们石柱是个穷地方，百姓贫困，都是山区，粮食都不够吃，这么好的配方我们是真的吃不起的。”

杨凡笑道：“你们虽然是山区，但可以换些高产的作物种种。我这里有玉米和红薯、土豆的种子，伱们可以采购一些带回去试种，这些新粮食产量高，还不挑地。山上有一块平地就能种一些。用玉米做军粮也是可以的。”

秦良玉这时候有些不好意思的说道：“其实，这次请定远伯，我还有事相求。只是有些不好开口。”

杨凡笑道：“秦将军但说无妨。只要力所能及的，能帮则帮。”

秦良玉这才鼓起勇气说道：“我的步兵转战多年，铠甲和武器破损严重。现在整个大明都知道，最好的钢铁产自遵化杨家。我打算购买一些钢材，用于打造铠甲和武器。”