叶迟一个人在两个烤炉之间来回走动,已经能够胜任了。</P>
陆川有点佩服自己看人的眼光了。</P>
“老板。我们这都排到十一号了,啥时候能吃上饭啊?”</P>
店门口排对的一家,女主人抱怨,尤其隔三差五又往里瞅瞅,看见人家喝着饮料,撸着串,看陆川的眼神都幽怨了。</P>
“就是啊,老板,想想办法啊。”</P>
四月末的傍晚天气还有些微凉,人在外边干活并不觉得,但坐在外边不加个外套肯定是不行的。</P>
“先感谢大家能来捧场。刚才提的这个问题我一定想办法解决。但是今天有点晚了,肯定不行了。”</P>
“那明天你能解决?”</P>
有人附和。</P>
“起码比今天坐的人多,至少翻一倍!”</P>
“那我就再等一天,明天再来。”</P>
后面的人,凑到前头,“可是,老板,万一你没解决,我想预定个明天的位置。五个人,晚上这个时间过来,行不?”</P>
“行啊!等会我给你记上。但是这个时间你必须过来,晚半小时可以,再晚就不能给你留了。”</P>
陆川在预定的本子上做了记录。</P>
有人也跟着预定,明天的位置一共预定了五桌。</P>
店里店外全是人。</P>
人多得陆川有点头疼。这个长队的外卖一时半会都解决不掉。</P>
生意太火爆也是一种烦恼。</P>
陆川叹了口气,去换叶迟。</P>
叶迟一直没休息,现在已经是晚上五点多,正是饭口时间,厨房的压力还会继续增加。</P>
“你去厨房吧,尽量抽空休息一下。”</P>
“我没事,老板。”</P>
叶迟不爱言语,只一句话。</P>
对外卖的长队,陆川有经验,双手不停烤串的同时,时不时跟买串的人唠两句,逗逗小朋友,看见姑娘也说句笑话。陆川本就长得帅气,再加上有意攀谈,引得姑娘都对他刮目相看。</P>
等待的时间倒也没觉得枯燥,反而觉得老板人很好。</P>
王老虎回来后,一直帮着陆川付货、收款、找零,又要看着炭火,随时给烤炉加炭,备炭。</P>
也忙得不亦乐乎。</P>
“老板,十个不够吃啊,家里有三个孩子,再加上孩儿他妈,四个人没法分啊!”</P>
队伍后边有个男子喊起来,队伍前后哄堂大笑。</P>
“那再给你加一份?问问大家伙同意不同意。”</P>
“各位大哥大姐......”男子满脸笑意,抱拳转半圈,“要不俺回去挨骂。”</P>
“行,多卖他一份吧,我再多等一会儿。”</P>
他后边是个中年大姐,很通情达理。</P>
必须再加两个炉子,他跟叶迟一起烤,这样才有可能缓解这种买卖紧张的情况。</P>
不但设备要增加,人也要增加。</P>
叶迟出来,厨房的活儿就没人能拿起来,还得雇个厨师。</P>
再有照这个情况,他明天还有加桌的打算,服务员肯定也不够。</P>
还有穿串的零活,和后厨的小工......</P>
这样看来,每一个岗位都要相应地增加人手。</P>
“陆老弟,我说话算话,人我可都给带来了!”</P>
不用看人,只听这大嗓门,陆川就知道,冯队来了!</P>
还带了全队的人!</P>
可,这,没地儿坐,咋整?