“走，我跟你去看看这些调料还有多少。”陆川刚起身，随即跟寒雪说道：“照顾一下我媳妇儿。”</P>

看着陆川跟厨师进了后厨，寒雪脸上的笑容一下子消失。冷漠的眼神盯在肖雅身上数秒才重新换上笑脸。</P>

“弟妹，你和陆川老弟结婚了？”</P>

肖雅点点头。</P>

“领证了？是合法夫妻？”</P>

肖雅再次点头，“证件放包里了，包在宾馆。”</P>

八十年代宾馆还十分有安全感，住宿的客人把包放在宾馆相当放心。不像前世，动不动宾馆就丢东西、发现行窃星期什么的。</P>

寒雪再次点头。也不再说话。</P>

两个女人互相沉默着大量对方，那只能说明一个问题，那就是这两个 女人有敌意。</P>

陆川进出的很快。出来的时候，心情大好，扬声跟寒雪说道：“寒经理，你们大厨的手艺相当厉害，记忆力也是，直接帮我备齐了。”</P>

“那陆川老弟过来坐，说说你想怎么整吧？”</P>

陆川也不客气，直接说道：“我的意思是涮！”</P>

“涮什么？羊肉？貌似也没什么新意，我们宾馆每隔一段时间都会整一次。起初同志们的热情相当高涨，后来这几次我发现有些老同志对味道强烈的不是很喜欢，炒菜又都腻了。”</P>

“寒经理别急，听我慢慢说。”接下来陆川就将自己的想法说了出来。</P>

感情他的意思是做个烤鱼类的锅儿，里边可以放青菜或者豆腐等等小的绿叶菜。底味儿放太清淡释放不出调料的厚重，也就掩盖不去鱼的腥，</P>

陆川把他的想法一五一十说的详详细细，等完事，连厨师都想趁着这个机会去拼一下。</P>

“陆川老弟，那您明天能不能......”</P>

“不用明天，今天、现在就行。我教他制作方法，等厨师做完，我品尝过，行不行直接告诉你们。如果有偏差，那不好意思。只能等明天咱们再研究。”</P>

“刚才陆师傅说的，学会了么？”寒雪看向厨师。</P>

厨师是个三十多岁的北方男人，憨厚又敦实，笑呵呵的跟寒雪猛点头，搞得寒雪也有点不适应。</P>

“那你去捞条鱼，尽快做一下。”寒雪不好意思指使陆川，又希望陆川能给予相应的指导。</P>

陆川也跟着起身，“我去帮个忙，用不了多少时间。”实际上这话是跟肖雅说的。陆川看出肖雅实在无聊，又只能等他。</P>

可寒雪却接过话去：“不着急，回不去就在我们这里住下。这儿的条件可是比外面强的多哟。”</P>

调料齐全，陆川手把手的教给厨师炒料，什么火候、放什么调料，调料炒到什么程度出味道，等等需要注意的问题，陆川都讲解的十分详细。</P>

炒好了料，陆川将炒好的料盛放一旁。接着锅中烧油，少半勺的油烧起来也挺费时间的。</P>

这个功夫将收拾好的鱼已经沥去了水分。</P>

油温至七成热时把鱼放入油锅炸至两面偏硬壳状，然后捞出来放到煎锅里。</P>

把煎锅底下的炭放好，煎锅刚炒好的调料，再放鱼，最后将准备出来的青菜、豆腐等素菜加入其中，一起慢慢地炖上。等锅开了后，闷上一会儿就好了。</P>

这道菜不说绝活儿也差不多，俨时寒雪也没了说话的兴致，看着陆川重重一拍桌子，激动的说：“陆川老弟，你这道菜绝对没问题！”