“几点了?”</P>
陈默拿起刀准备去处理思思带回来的野猪了。</P>
“七点十分。”</P>
蓝月亮说出了一个时间。</P>
陈默听后点了点头,家里山上其实都没有钟表。</P>
而蓝月亮的这个能力,还是他在一次意外后发现了,试了几次蓝月亮报出的时间,和镇里几处钟表上的时间也完全对得上。</P>
这让陈默想到或许蓝月亮的变异进化或许与时间有关。</P>
要知道在末世都没有出现时间、空间的异能者,传说这两种异能只有“神”才能掌握,足见其珍贵之处了。</P>
陈默没有耽搁了,先把大灶台下的火生起来,随后从水箱里面往锅里打满了水。</P>
先把这只野猪脖子开刀放血。</P>
为什么大部分国外尤其是西方进口的牛羊肉,比起国内的都更腥。</P>
就是因为他们有动保组织干预,大部分人也觉得给食材活着放血不人道。</P>
所以血液留在了肉里面,肉质显得更腥,放久了也更容易发臭。</P>
给野猪放完血了以后,陈默又在一片空地生起了火堆。</P>
就这样把这只只放了血的野猪放在上面烧。</P>
感觉烧的差不多了,陈默直接用手提着被烧的红彤彤的野猪来到水箱边上。</P>
用刀刮掉已经烧成碳的猪毛,露出了金黄色的猪皮。</P>
陈默记得就有地方的人,把生猪这样烧了后,配上蘸水直接开始吃这种没完全熟的猪皮。</P>
名字好像就叫做“皮生”,不过他们是用的大白家猪。</P>
陈默没有尝试皮生的想法,冷水洗过一道又把灶台上的热水拿过来又洗了一道。</P>
把猪的外皮洗干净以后,这才开肚子把内脏全取出来。</P>
刚好陈默准备起新的房子了,到时候必然是要包村民起房的人一顿饭的,野猪肉可就刚好留一些。</P>
整只猪肉涂抹上了盐,用许多树叶给包裹着,然后挂在屋前能够晒到太阳的地方。</P>
而内脏放不了太久,陈默就准备自己吃了。</P>
不好打整的猪肠和猪胃先放一边,其他能吃的内脏全切成小块,然后在锅里焯水一道。</P>
从野猪上割下全身不多的肥油肉,然后在锅里放了一点冷水,肥肉也是这时候下锅。</P>
小火把油给全部炸出来,油渣也是找个碗放着没有放任何佐料。</P>
陈默吃了一口野猪肥肉的油渣,油渣一股子膻、腥的味道,味道比起家猪的可以说是难吃了。</P>
陈默把炸出来的油放到自己已经空了的油罐里。</P>
一只猪炸的油也才装了罐子的三分之一,以前买几斤肥肉可炸出的油可都有大半罐子。</P>
这也是野猪的油脂含量太少了,而且这只野猪也只是只小野猪。</P>
锅里留了些底油,灶台下的火烧的更大,陈默把已经焯水好的猪杂放了下去。</P>
瞬间锅里就传来了“噼里啪啦”的声音,这时候陈默抓了几个干辣椒,一些桂皮、八角碎末放下去。</P>
很快大火下不到一分钟,锅里便传来了一阵香气,让陈默都忍不住揉了揉自己肚子。</P>
这时候陈默把油渣放到了锅内,再放了些盐进去,翻炒几下便出锅了。</P>
锅不洗直接放入冷水,陈默下了一碗没有任何味道的素面。</P>
然后就这猪杂吃着面,此时吃美食的陈默觉得自己很幸福。</P>
这个时代和末世多少人基本都是每天吃两顿,条件不好的甚至就吃一顿。</P>
他每天能吃三顿还基本都有肉,还有什么不满足的呢。