“就比如香菜，大部分人觉得香菜很好吃，有的人则驱而避之。食义总共有两层，掌握食义之人，才可称之为‘真正的厨师’。”</P>

三千鹤给林兴悦讲的这些东西太过于抽象，林兴悦只感觉自己的脑海当中顿时被塞入了一整本马哲书。</P>

“食义，简而言之，就是食材的奥秘。这世界上所有的生物将自己的生命奉献出来，我们要对它予以尊敬，在料理时的所有一切仪式都是神圣的。而对于生物来说，获取食物是生存下来的唯一法则，客人们选择你所做的料理，那就是相信你。除了色香味之外，料理中另外隐藏的一样东西就是‘厨师本身’。”</P>

“厨师本身？”</P>

“就像是通过一幅画，你能看出画师倾注在其中的用心。料理也是如此，客人们在品尝厨师做的菜品时，也能够吃出厨师倾注在其中的用心，而这也是为什么大家都觉得‘母亲’所做的饭是最好吃的缘故。因为母亲在为孩子做饭时，倾注在菜品中的用心是任何人都无法做到的。”</P>

经过三千鹤这么一解释，林兴悦倒也稍稍理解了那么一些。简而言之，提升料理好吃的方法之一，就是厨师倾注在菜品中的用心，只不过这份用心不单单是针对菜品本身的，而是针对于顾客本身的，将顾客视为自己最亲近的人然后为其进行料理，唯有如此，才能让客人尝到美味的菜品。</P>

而在三千鹤给林兴悦做讲解的这段时间，白赢林也给小千同样做着工作。</P>

“小千！虽然此行我们算是客场作战，从这一点来看，对于刚才打成平手的事情，某种意义上来说，是你获胜了才对。可是刚才我尝了那个姓林的料理，发现他的手艺、刀工以及对食材的理解都远在你之上，更何况······我看他料理的时候，嘴角竟然是笑的！？”</P>

“笑的？”</P>

小千疑惑地重复道，笑着做料理有什么难的？自己也可以啊！</P>

“哎！”</P>

白赢林叹了口气，他身为顶级的厨艺大师，怎么可能不知道笑着做法意味着什么啊！？这世上有很多外在因素会干扰本心，当人达到一定程度，这本心便会逐渐被消磨，希望那孩子可以一直如此笑着料理下去吧！</P>

白赢林打了声招呼之后，就带着小千离开了。</P>

而当天晚上，林兴悦陪着三千鹤闲聊了很长一段时间的话，把自己这几年的经历全都跟他提了一遍，而且还把避波巷以及遇到骆凌、蓝歆雨和蓝婷序的事情都说了出来。</P>

对于这个徒弟，三千鹤可是爱得很！他不仅仅是自己好朋友的儿子，在这么多年的相处过程中，他早就把林兴悦给当成了自己的孩子一般对待。</P>

“师傅，你有没有听说过料理世界这个游戏？”</P>

林兴悦闲聊时忽地问道。</P>

“听过！最近这游戏不是在全世界都很盛行吗？而且在厨师群体中也很火。”</P>

“你要不要玩一下试试！？真的挺好玩的，说不定师傅你在那个游戏中可以当上食神呢！”</P>

“我都这把年纪了，玩不动喽！有关于食义啊，虽然听起来是很简单的，但真正操作起来还是非常难的。这世界上很有优秀的厨师都卡在这一步，不过对你来说，这食义的第一层应该不是什么难事，只不过这第二层······哈哈哈哈，有意思，太有意思了！”</P>

三千鹤大笑着站起身向自己的房间走去，林兴悦一直追问这食义的第二层究竟是什么东西，只不过无论自己怎么说，三千鹤都不肯再多透露半个字，就只是说让林兴悦自己去探索，在‘食道’这方面，三千鹤已经没有什么东西可以交给他的了。</P>

于是，林兴悦就留在这里陪了师傅两天的时间，这两天的时间里就没事切磋切磋厨艺，聊聊天，虽然自己从来一次都没有胜过师傅就是了。</P>

两天时间一到，林兴悦就坐飞机回松惠镇了。</P>

“小白，现在估摸时间，小林子应该已经快下飞机了吧！这几天都太忙了，忘了把你介绍给他了。”</P>

此刻，在三千鹤的身边有一个体型硕大的白色巨熊正蹲坐在地面上，这熊看起来极为地可爱，与其说是熊，倒不如说是加大版的阿拉斯加更为合适。