赵雪莹欢呼一声道,“拔草拔草,生哥我们这就去拔草。”
她小手拽着赵生跑的飞快,转眼就只能看到两个小黑点。
杨新语怕是她把野葱韭菜当成野草拔了,说道,“阿弟,你跟去瞧瞧,告诉他们哪个是野草,别拔错了。”
贺子君也惦记那片韭菜地,便道,“我这就去。”
总共五十亩地,也不是一天就能锄完。
好在早上她清了一块地的杂草,就带王氏锄那一块地。
这一块地看着是不大,也有一亩多。
两人锄的满头大汗,王氏抬眼见太阳在半空,便道,“阿武他们该是回来了,我得胡家一趟,把他们喊来。”
杨新语擦了一把汗,也道,“那我这就去准备吃的。”
家里还有不少猪下水,猪血也还有好多,可杨新语不能光拿这些招待客人,她回家便摇摇晃晃爬上树,取下来两只最大的咸鱼。
这次她不打算把咸鱼做出什么花样,就把咸鱼蒸了就足够美味。
猪大肠她打算试一次卤味,猪血她就做一道韭菜猪血汤。
匆匆走进柴房,她在木桶里把手洗干净。
就在另一个木桶里取出一大块猪血,把猪血切厚片。
锅里还剩些清粥,杨新语把清粥盛起,倒进大半锅水,再点燃炉灶。
接下来就是把猪血在滚水烫一烫,捞起备用。
本来这道菜得要酸菜,杨新语来不及腌酸菜,就只把韭菜切成小段。
怕是味道不够鲜,她特地放进去一截猪骨进去煮,煮了半盏茶的功夫,她才把猪血倒进去。
因为猪血事先过水烫过,用不着煮太长时间。
杨新语把生姜和韭菜切段,就这样放进去,最后再加调味料。
韭菜稍微过一下水就能吃,她很快把汤盛起,把锅洗过之后,洗了些精米倒进去。
咸鱼她用盘子把咸鱼盛好,就打算放在米上蒸。
这样就差最后一道卤猪大肠。
前几天杨新语就有做卤菜的打算,她已经试着调了卤汁,这下就方便了许多。
王氏来的时候,她正好把第三道菜做成。
这次赵武又带了桌凳,还是张大桌子,够十多个人坐一桌。
难得能大伙一块吃,杨新语把工人都喊来,正好道,“我看今天大家不分桌,就一块吃吧!”
钱二宝和赵家人都认识,冯大吉和赵达跟着他干活,也给赵家干过活。
赵家人不像老宅的人,很好说话,一下子照顾大家道,“快快快,坐下来一块吃。”
韭菜猪血汤太多了,用脸盆才装的下。
这样桌子上虽然就三道菜,但放的很满,都没有空位,大家都是捧着碗吃。
“东家,你做的猪血可真好吃。”冯大吉说道。
猪血这玩意腥味不重,虽然外边没得卖,杀猪的时候,一般人家都会留着吃。
所以也算不上什么稀罕物,但谁都没尝过这样的猪血。
鲜嫩可口,还带着肉香。