虽说这道菜名字有一个醉字，但是尝起来没有一点酒味。

“为何这菜竟是没有一丝酒味？”杨新语忍不住脱口而出。

吴应解释道，“这道菜里用的是高度的糯米酒，经过燃烧后只有香味而没有酒味。”

杨新语虽不是专业的厨子，在这一方面也是颇有研究，她表示认同道，“确实若是使用其他的酒，经过燃烧后酒味非常重，甚至会影响到鹅肉的风味。”

“杨姑娘不愧是专家，我还要去厨房准备下一道菜，还请诸位慢慢品尝。”吴应说着退了下去，把空间还给了杨新语五人。

大家品尝之后，纷纷是给出评价道，“嗯，这鹅肉又嫩又香，还带着原始的辣味，让人忍不住吃第二口，跟东家做的爆炒猪大肠倒是颇像。”

“这桂花茶带着甜味，中和了口中的辣味，喝完还留着桂花的清香。”

“而且这菜分量还足，怕是用的一整只鹅。”

不一会一大盘的菜就吃了大半，吴应端来下一道菜道，“这是水晶鸡，经过蒸制保留了细嫩的肉质，色泽透明，风味独特，还请品尝。”

白离自觉伸出了筷子，说道，“这道菜是本公子的最爱，我第一个来尝尝。”

“停。”杨新语以筷夹筷，说道，“要尝也是我第一个尝。”

对比上一道菜的口感，这鸡肉感觉一股扑鼻的清新，确实如吴应所说，鸡肉细嫩，别有一番风味。

“好！好！”

杨新语连道了两声好，也给众人各夹起一块道，“大家也别愣着，快来尝尝。”

当然这个众人不包括白离，他嘀咕了两声，自己给自己夹了一块。

别人亏待他，可他不能亏待了自己不是？

最后一道菜就普通了点，应为大家吃过盐水鸭，对这道盐焗鸡都不太感冒，只有白离吃得津津有味。

“真好吃，不过最好吃还是我的烤鸡，嘿嘿嘿……”

既是杨新语请客，她便去柜台结账，“吴掌柜，这三样总共多少银子？”

没错她用的是银子，而不是银钱，因为她很确信一定要好几两。

吴应拨弄着算盘道，“火烧醉鹅一百文，水晶鸡两百文，盐焗鸡两百文，总共是半两银子。”

“就半两银子？”杨新语很是惊讶，这样没什么人来的客栈，不是应该狮子大开口，一下子要上两三两银子？

吴应手上动作一顿，问道，“怎么，杨姑娘嫌便宜了吗？”

杨新语连连摆手道，“不不不，只是比起酒楼要便宜的多。”

吴应接过杨新语递来的银钱，笑着道，“我这只是普通的客栈，自是没法跟酒楼比。”

他这句话刚说，就见一连三四个人进来道，“来招牌三样。”

杨新语看这群人里面，还有两个眼熟的人，似乎上午在排队的客人里见过。

看来并不是她想的那般，这家客栈不是没有客人，只是来的时间各不相同。