这边大声说,大声笑。</P>
吸引了不少人的目光,闻雅婷抬起视线稍稍侧头,想要透过屏风的缝隙看看里面到底在聊什么这么高兴。</P>
但还没看到,林楠生却伸出手,搂过了闻雅婷的手臂。</P>
“雅婷,要不你先跟我们一起吃饭,吃完饭就去看看陈墨是怎么被我表哥教训的。”</P>
闻雅婷闻言有些不好意思,她感受到了手臂上传来的热度,但她没有拒绝。</P>
如果再拒绝一个的话,可能自己真的要空军了。</P>
就在这个时候,突然有一名片鸭师傅推着车走过来,车子上还有两只烤鸭。</P>
“呃,这一桌的烤鸭......”</P>
“哦,拿过来我们这桌吧,直接记在我们账上。”陈墨直接从屏风后面走出来。</P>
反正这两只烤鸭是老唐叫的,现在老唐过来了,那烤鸭肯定归他们这边。</P>
陈墨冷笑一声,先吃先得!</P>
那个片鸭师傅瞧了一眼闻雅婷他们,见他们没反应,最终还是试探性地开口。</P>
“客人,这是你们的吗?”</P>
闻雅婷没说话,但林楠生已经是一脸厌恶地挥了挥手。</P>
“他们要,那就给他们吧。”</P>
陈墨毫不客气地说道:“什么给,说的好像你给钱一样,而且这烤鸭你点的吗?真像国足啊,脸都不要了。”</P>
本来就不喜欢这个林楠生,现在可以撕破脸皮怼了,陈墨那是片刻都不愿意放过,主打一个淋漓尽致。</P>
片鸭师傅也一眼看清楚谁是大小王,直接推着车朝着屏风后面走去。</P>
一上来就是一套话。</P>
但还没等他说完,陈墨直接拿过了他手中的刀。</P>
“下去烤你的鸭子吧。”</P>
“哎,这位客人,片鸭讲究刀工,而且这个鸭子很烫,对客人......”</P>
还没等他说完,陈墨已经抓着鸭子在片了,每一刀都将皮肉恰到好处地切成薄薄的厚片。</P>
还会自动落在盘子上,就像是刀削面一样。</P>
“我是超能者,这点热度算得了什么。”</P>
陈墨手动片鸭子,动作快又准,比那个片鸭师傅手艺还好。</P>
片鸭师傅也没走,就站在一旁看。</P>
他就看着陈墨将鸭皮和皮下的一小部分肉切下,就这小功夫,经验老道的片鸭师傅都要竖起大拇指。</P>
天都烤鸭和南方的烧鸭,或者是南都烤鸭都是不一样的。</P>
鸭子烤的时候本身不会过多腌制,大部分里面的鸭肉并没有咸淡味。</P>
所以吃天都烤鸭时,大多数都是一层厚厚的鸭皮加上一层不太厚的鸭肉。</P>
因为这部分鸭肉能够中和鸭皮的油脂,但如果肉太多,口感上就会变柴,鸭皮的油脂香味也会减弱。</P>
吃起来就没有那么香了。</P>
其实不是因为烤鸭店抠搜,而是片皮鸭这种东西,本来就是一种穷奢极侈的吃法。</P>
不过陈墨拿捏得很好,肉与皮的比例几近完美。</P>
两只鸭子,很快就全部片成了皮。</P>
陈墨将带肉的鸭骨架放在一旁。</P>
“这个鸭骨架椒盐炸,没问题吧?”陈墨看向片鸭师傅。</P>
片鸭师傅看着陈墨那目光,本来想说他们这里的鸭骨架都是直接扔的。</P>
“如果不行的话,那就帮我打包,我拿回去自己再加工。”</P>
陈墨将一盘盘片好的鸭肉放下。</P>
心里想着,要不在学院里搞个炉子,自己烤来吃.....</P>