“老板娘，我做的水果冰粉好吃吗？”林月看见老板娘吃着突然整个人呆愣住了，连忙出声问她。

“小丫头！你做的这个什么冰粉太好吃了！婶子还想再来一碗可以吗？”

林月见老板娘瞬间被自己做的冰粉给迷住了，也开心地笑了。

“没问题！老板娘，我马上给你再盛一碗！”

她现在做的冰粉私其实是最简单基础的水果冰粉，红糖还可以单加做成红糖冰粉，不过那样要是不喜欢吃太甜的人，就不会喜欢红糖冰粉。

不过羊城大学的大学生，就是喜欢各种各样新奇的东西，也就是你卖的东西花样越多，他们越好奇越愿意为此买单。

所以后面林月打算冰粉推出6个口味，红糖冰粉，杨枝甘露冰粉，柠檬百香果冰粉，玫瑰冰粉，西瓜火龙果冰粉，桂花酒酿冰粉。

林月动作麻利，冰粉做好，就开始想着继续实验做凉虾。

她记得凉虾的做法特别简单，比冰粉比起来要简单的多，花的时间也更少。

需要准备的原材料有大米粉，玉米粉，其实玉米粉也可以用椰子面粉来代替，还有豌豆淀粉，以及最重要的红糖不能缺。

林月拿了一个大海碗，放入大概50克的大米粉，150克的豌豆淀粉，以及30克的玉米粉，再加入300克的凉白开水，搅拌均匀。

在做这一步骤的时候，同时烧一锅热水，至少要1200克，等到水煮沸的时候，就可以往锅里倒入搅拌均匀的面糊，倒的时候火要开小一点，这样面糊才能在水里凝固成小虾米状，所以一定不能一直快速搅拌，手法要轻要慢，力量适当即可。

等锅里的水变得浓稠了，且开始冒泡了，并且呈现清澈有一点透亮的时候，在另外一个大盆里面准备好一盆冰水，或者拿凉白开加冰块包裹也行。

再把面糊倒入一个大漏勺，用另外一个勺子在大漏勺里面不停的挤压，把面糊从漏勺的孔里面压出来，这个步骤要注意力度。

从漏勺里面掉落出来的面糊，瞬间就会变成一个个可爱的小虾状，大概压完后，清水就变得有些浑浊了。

可以把剩下的面糊倒入小碗里面，放进冰柜里，一段时间后就变成了一碗凉糕。

把冰好的凉虾全部盖起来，放进冰柜冷藏，不能马上吃，要等温度降下来，再配上自己熬好的红糖。

做凉虾全程过程不超过15分钟，简直是又快又简单。

林月很快就做好了一碗凉虾，端给老板娘又再次试吃。

“呀，这个小东西看起来好可爱，吃到嘴里还滑溜溜糯叽叽的，好吃！小丫头，你做的冰粉凉虾都好好吃啊，你家乡的这个特色小吃肯定会生意很好的！”老板娘竖起大拇指，不停的称赞林月做的小吃。

林月收拾好老板娘的厨房，又给她留了一些冰粉凉虾自己下午吃着解暑，就把剩下的冰粉凉虾准备打包回去，今晚上好拿到学校试卖。