京州郊外几乎没有什么可买的地了。李青鹤还是借着沈家的面子在离京郊好几公里外买了一个靠山的田庄。</P>

田地面积不算大，但是买下来的山坡面积很大，草木茂盛，虽然不能种东西，但是放羊、养牛、养兔子、养猪等家禽还是可以的。</P>

辣椒必须在当地种才好将价格控制住。李延宁最后还是决定让他爹往再远一些的地方买田地，实在买不到开垦荒地也行。</P>

最后在离京郊二十里的地方买到了田，而李青鹤再往外走，发现离京郊越远的地方越有大片未开垦的田地，这些地靠山，没开荒主要还是因为水利不够方便。</P>

李青鹤看到这些地浪费着，骨子里的种田基因蠢蠢欲动，最后又雇佣了一些附近的农人开垦荒地。他还到这些山上去看看有没有泉水，若是有，可以引泉下山。</P>

爬了两座山，他找到了溪水，但是他不懂得怎么引水下来，山势陡峭，引水难度有些大。他只能等着儿子有空了来看看，儿子博学多才肯定有办法。</P>

在李延宁忙着备考之际，他爹已经将家里的生意张罗好了。在李延宁探亲假结束后，酒楼和铺子的大致装修也已经做完了，李青鹤又开始买下人，招聘伙计、小二、木匠和学徒。</P>

李青鹤一月底到的京州，五月中旬和李延宁一起回去，来京州的四个月时间里没有一天是浪费的。现在叶柔到了京州，菜单有了着落，大厨正培养着，食肆很快就能开业。</P>

第一个休沐日，李延宁有时间。他陪着苏熠薇去巡视苏家陪嫁给她的铺子，其中一家就是他们看他游街时所待的茶楼，地理位置不错，人流量很好。</P>

苏家待陆星瑶没得说，苏熠薇这个身份不但给了陆星瑶光明正大的户籍背景，还给他这个官场菜鸟增益不少。</P>

岳父是最受皇上重视的将军之一，别人怎么说都得给他一些薄面。李延宁记着苏家的情，以后一定要找机会偿还。</P>

现在这个茶楼，生意不温不火。若是加以改变，依托这么好的地理位置和人流量，生意必定会兴旺起来。</P>

怎么改变呢？这两日一散值，李延宁便去各个茶楼和酒楼逛一逛，喝喝茶，品品酒。</P>

他发现京州的茶楼和酒楼都差不多，只在茶品和酒品种类不一样。</P>

他不是什么品茶和品酒的高手，但有些茶喝起来确实清香四溢，酒也是醇厚浓郁，看得出来店主都是有独家秘方的。</P>

而与好茶和美酒相配的茶点和点心，李延宁觉得味道一般，已经被叶柔做的糕点养刁的嘴巴，再吃这些形同嚼蜡。所以靠茶和酒争不过别家茶楼，那就从糕点和下酒菜上下手吧。</P>

李延宁连夜回去翻看自己的小手札。这本他小时候裁制的小手扎里，记录了许多他前世剪过的非遗视频和美食。</P>

后来家里开的食肆、造纸、酿酒有了进账，而他为了专心读书也不再钻研这些，这本小手札便压了箱底。</P>

现在翻出来找找灵感。很快，李延宁就有了主意。当即让李吉去挖些胶泥，找些干草，再买一些瓦片和石灰回来。</P>

他要建个土窑烤炉，说干就干，他先画土窑烤炉的设计图。苏熠薇好奇相公一回来就关在书房里画什么图纸？一个圆圆的窑，上面还有两个耳朵，样子怪可爱的。