第二十八章 拔萝卜和拔萝卜的故事(1 / 2)

《拔萝卜》之歌:

拔萝卜拔萝卜。

嘿哟嘿哟拔萝卜,

嘿哟嘿哟拔不动。

老太婆快快来,

快来帮我们拔萝卜。

拔萝卜拔萝卜。

嘿哟嘿哟拔萝卜,

嘿哟嘿哟拔不动。

小姑娘快快来

快来帮我们拔萝卜。

拔萝卜拔萝卜。

嘿哟嘿哟拔萝卜,

嘿哟嘿哟拔不动。

小黄狗快快来,

快来帮我们拔萝卜。

拔萝卜拔萝卜。

嘿哟嘿哟拔萝卜,

嘿哟嘿哟拔不动。

小花猫快快来,

快来帮我们拔萝卜。

11月底,正是大白萝卜的丰收季节。

周五下午放学回家,回到家,奶奶已经把饭煮好了。十八和十九、初见,大家便把手洗好了,坐等开饭。

奶奶今晚炒的菜是三菜一汤。酸辣土豆丝、木耳山药、冬笋炒肉。

还有一个不知名的汤,只见这汤通体纯白,里面有很多通体发亮的白萝卜丝。

几只笨鸡蛋,切的及细豆腐丝儿。有几块香菜叶放在汤上面,汤里面有些许葱段,有股扑鼻而来的清香。

十八边问:“奶奶!这是什么汤呀。闻起来好香啊!一股清香。”

奶奶:“这汤叫萝卜豆腐鸡蛋汤,吃了对身体很好的。我在里面还放了五个笨鸡蛋,咱们五个人一人一个,来!”

十九:“奶奶,我也要笨鸡蛋!我最喜欢吃笨鸡蛋了!”

奶奶:“来,小十九!奶奶给你夹一个。可要快快长高,身体棒棒哦!”

十九:“嗯呐!”

奶奶把五个笨鸡蛋,每个人分了一个。十八尝了尝汤,味道鲜美,很是好吃。

十八便问奶奶道:“奶奶,这汤是怎么做的呀?味道如此鲜美!”

奶奶:“这个很简单,只需……”

爷爷插嘴道:“

1、白萝卜洗净切细丝;豆腐切成跟白萝卜粗细差不多的条儿;鸡蛋洗净外壳,打入碗中待用;葱切细丝;香菜洗净切成段儿,所有食材处理好后装容器中待用。

2、起锅倒入植物油,油温七成热时,放入葱丝,炒出香味儿。

3、加入白萝卜丝翻炒至白萝卜变软。这一步可去除白萝卜的辛辣味儿,也使得汤颜色奶白、味道鲜美。

4、白萝卜炒制变软后,调入一勺生抽,翻炒一分钟后,加入清水,水的量根据家人食量决定,要一次加足,不可中途再加。