地点：习膳堂（厨房）门口

停顿了数秒之后，晚清御厨姚师傅的徒弟戴师傅便习膳堂门前的椅子上站了起来，继续对着宋家二小姐（若晞）和宋家三小姐（若贤）她们目不斜视，正言厉色郑重其辞大喊道——

“现在我给你们两人三十分钟”

“你们马上给我回到寝室”

“重新整理好妆容，服饰”

“然后，回到习膳堂这里集合”

“听明白了吗？”

……

……

……

此时此刻站在习膳堂厨房门前，半梦半醒般聆听着面前的晚清御厨姚师傅的徒弟戴师傅的训示，整个人还处于睡眼惺忪状态的宋家二小姐（若晞）和宋家三小姐（若贤）听见晚清御厨姚师傅的徒弟戴师傅突如其来正言厉色郑重其辞的大喊，两人被吓得瞬间清醒了起来，顿时，不假思索便一起异口同声目不转睛地看着面前的晚清御厨姚师傅的徒弟戴师傅，对他脱口而出回复道——

“明白”

……

……

……

地点：习膳堂（厨房）内堂

三十分钟后，当宋家二小姐（若晞）和宋家三小姐（若贤）换好衣服再次来到习膳堂厨房内，站在她们面前的晚清御厨姚师傅的徒弟戴师傅便开始围绕着厨房内的食材“兜圈”，对着她们两人专心致志妙语连珠般滔滔不绝地展开当天的“厨艺”知识循循善诱“授课”道——

“中国有句名言：「民以食为天」”

“中国人认为人生第一件大事就是吃饭

“吃是人生第一需要”

“中国人也好，外国人也罢，谁也离不开吃”

“吃什么，怎么吃”

“每个国家、每个民族、每个家庭、每个人都有自己的吃法”

“人们常说的「开门七件事，柴米油盐酱醋茶」件件都与饮食有关”

“另外，饮食是人们生活中最为频繁、也最为重要的事情”

“其中的祸福也与人们关系最大，所以这方面的禁忌也最多”

“特别是逢年过节的饮食生活中，禁忌更要成倍地增长”

“禁忌有很强的民族性和地方性”

“有的在某个地方是禁忌，换个地方说不定是受欢迎的行为”

“中国地大物博，各地气候、水质、物产、风俗差异都很大”

“造成食风的地域差别”

“形成地方风味就像人们说的「南甜、北咸、东辣、西酸」”

“严格地说，各省、各地区、甚至各县都会有自己独特风味的肴馔”

“但是要构成「菜系」则必须有一定数量的肴馔”

“在原料选择、调料运用、烹调技艺上有自己的特点”

“并且本地域的肴馔都有一定的内在联系”

“我们将中国菜系分为八个”