饭菜要有荤有素,有了肉菜,当然不能没有蔬菜,昨儿买的白菜还剩一棵,做一个炒白菜吧。</P>
其实醋熘白菜才好吃呢,只是手艺有限,还是别挑战难度了,翻车了闹笑话。</P>
今儿是赶集日,温叔那里应该忙不过来了,木槿对花大郎说:“大哥,你去温叔那里帮帮忙,早点卖完了,带温叔过来吃饭。”</P>
温婶儿没在家,温叔肯定是没有热饭热菜吃的。</P>
花大郎一出门,木槿就洗手麻利的开始干活,排骨焯水,不焯水的排骨,一股子血腥味,焯过水的排骨加上昆布。</P>
大半瓦罐的水,加上葱姜,小火慢慢的炖着,不用特意的去管它。</P>
瓦罐炖出来的排骨汤,清澈没有铁锈味儿,要是再加上几段玉米,汤还有清甜的味道。</P>
至于小石头,那肯定是被抓了壮丁,充当烧火的。</P>
来了这么久,木槿还是用不来打火石,更用不惯柴火灶,为了午食,只能用童工小石头了。</P>
“阿姐,待会儿我可以去帮尝味道,我可厉害了。”对于这个烧火的工作,小石头是一点怨言也没有。</P>
反而还高兴得很,因为近水楼台先得月,可以缠着姐姐吃第一口。</P>
看到小石头笑嘻嘻的样子,木槿哪里不明白他的想法,笑着答应:“好呀,只要你把火烧得好好的,每个菜阿姐都让你帮着尝味道。”</P>
听到阿姐的话,小石头高兴得咧着嘴笑,跑到火塘前的木墩子上坐着就不动了。</P>
排骨炖上了,鸡肉红烧,木槿泡了一点豇豆干,炖鸡的时候加一点进去,香得很。</P>
鸡肉很新鲜,洗过之后不用焯水,油微微冒烟,刺啦一声,鸡肉迅速收缩,鸡皮都卷缩在一起。</P>
葱姜蒜,再加一点点的酱油调色,原本白白的鸡肉就变得酱色。</P>
一股浓烈的肉香味扑鼻而来,香得小石头两眼放光的盯着锅里。</P>
“小石头,这肉还没好呢,等好了才能吃,等一会儿,好好烧火。”木槿看到小石头的目光,连忙说道。</P>
这小孩,平日里也少过他的肉,怎么这么馋。</P>
鸡肉就用铁锅炖的,木槿懒得拿瓦罐出来炖,反正味道也差不多。</P>
等到多了约摸半个小时,木槿将干瘪的豇豆干放到锅里,一揭开锅盖,香迷糊了。</P>
堂屋里也闻到了香味,温婶半眯着眼睛使劲儿的闻,“这味道真香呀,木槿的手艺比你好多了。”</P>
“她呀,哪儿是手艺好,是舍得用材料,炒一锅菜,我看了都心疼呀。”说起木槿做菜,张氏笑得勉强的说道。</P>
自家闺女儿做饭菜是越来越大手大脚,炒一锅青菜都要放一大块猪油,都够她平日里做大半个月菜用的了。</P>
“我看你就是不知足,你看看这么好的闺女儿,你要是不想要,给我。”温婶儿打趣道。</P>
她会没看出来,说是在说闺女儿不好,其实心里得意着呢。</P>
等到木槿做好所有的菜,温婶儿看到一大桌子的菜,更加觉得闺女儿好,可惜木槿不是一家的闺女儿。</P>
看到温婶儿发愣,木槿还以为她是在想温叔的午食。</P>
“温婶儿,我们等一会儿开饭,我哥早上就去帮温叔了,应该也快回来吃饭了。”木槿咧着嘴笑道。</P>
说曹操曹操到,木槿话音刚落,花大郎就领着温叔回到了小院。</P>
“你们这院子不错,住你们一家人刚好合适,西街治安比较好。”温叔一进院子就打量着这个小院子。</P>
这可是他们一家人看了许久才定下来的院子,自然是好的,木槿心里想到。</P>
“这旁边两家是咱们村子里的人,都是相熟的,这几年对我们家多有帮衬。”花大郎挠着脑袋笑呵呵的说。</P>
听到附近都是熟人,温叔更觉得这院子买得好,他们一家子老的老,弱的弱,小的小,遇到事情还是容易吃亏。</P>
见自家大哥和温叔说起了劲儿,木槿甜甜的说:“温叔,先吃饭吧,饭菜都做好了,您尝尝我的手艺。”</P>
“好呀,我尝尝我大侄女儿的手艺。”温叔豪爽的说道。</P>
幸好幸好,没想到温叔话还挺多的,任由他们说下去,这饭还不知道啥时候吃得上呢。</P>
大家都坐下了,木槿介绍道:“今儿家常便饭,温叔和温婶儿将就吃。”</P>
“菜干烧鸡,排骨昆布汤,木须肉片,炒白菜,你们快尝尝,合不合口味。”木槿招呼着大家吃菜。</P>
温叔说话豪爽,吃饭也豪爽,夹了一块鸡肉,三两下就吃完了,“好吃,好吃,媳妇儿快尝尝,这鸡肉又嫩又香,还入味儿。”</P>
接下来,桌子上只有碗筷碰撞的声音和咀嚼的声音。</P>
几个菜全被吃光光了,连碗底的汤都被温叔泡饭吃了。</P>
自己做的饭菜这么畅销,木槿当然是高兴的啦,木槿深深地觉得自己有厨艺天赋。</P>
这一顿饭吃得温婶越发眼热张氏,还是闺女儿好呀,不像自己家的两个臭小子,要是木槿是一家的姑娘就好了。</P>
看看等自家老大成亲了,能不能给自己生一个孙女儿。</P>
说起这个就气人,都17岁了,给他介绍了无数个,都不同意,也不知道自己啥时候能抱上孙女儿。</P>
看着收拾碗筷的木槿,温婶儿心里有个想法,不过现在木槿还小,再等一等。</P>
“木槿丫头,你歇歇,都累了一上午了,温婶儿来。”心里有了想法,温婶看木槿是越看越喜欢。</P>
木槿哪能让客人动手,连忙摆手说:“温婶儿,我不累,你和我娘说话吧,有小石头帮忙呢。”</P>
一边还在舔手指的小石头,十分给力的说:“温婶儿,我已经是大人了,我会帮我阿姐的,你就玩儿去吧。”</P>
小石头拍着胸脯的样子,小指头还亮晶晶的,木槿真是没眼看。</P>
这个弟弟不能要了,太邋遢了。</P>
“哦哟,小石头还会帮忙了,这是谁家的小孩儿呀,他家大人真幸福呀。”温婶儿眼里的笑意都要溢出来了。</P>
听到夸奖他,小石头脸蛋红红的,有些不好意思。</P>
收拾碗筷很快,虽然木槿不喜欢洗碗,但是花大郎陪着温叔,她也不能去叫他过来洗碗。</P>
到了下午,温叔和温婶说什么也不愿意留下来吃晚饭,和木槿一家告别后就回家了。