江启眉头微动一瞬,很快恢复。
姜瑶怕江启一开始吃不惯辣的,骨汤那边转的离他近些。
火锅嘟嘟冒泡,最不容易熟的丸子在锅里翻滚、沸腾,餐厅烟雾缭绕,烟火气十足。
姜瑶看时间差不多了教他下牛羊肉卷。
切得薄薄的肉卷是嫩红色的,筷子夹上一片放到沸腾的骨汤锅里煮上那么几十秒,当肉变成浅褐色既可以吃了。
江启蘸上姜瑶特制的芝麻酱,先是芝麻酱的鲜香醇厚先显露出来,慢慢的肉卷才露出庐山真面目,嫩滑爽口,一点膻味都没有。
火锅就是要多动手,薄薄的肉卷夹几次都不够过瘾的。
试过骨汤的,另一边红油腾腾的辣香一直传出来,让人难以忽视,不如再试试辣锅的。
挑几片肉卷在辣锅里煮一会,浅褐色不明显,都被辣锅的红汤染了色,鲜亮诱人,蘸一点油碟再放入嘴里。
蒜末葱香加上香油的蘸料,一开始就是香油的味道直冲出来,加上辣锅自带的鲜辣,又香又爽,慢慢吃到里头裹着的肉,软滑湿润的嫩肉,带着热度滑入口腔,让人身体一暖。
光吃肉怎么能行,蔬菜和豆腐也需要摄入,嫩嫩的豆腐,筷子一挑都容易碎了,煮久还容易烂,一分钟左右刚刚好。
嫩滑的豆腐已经充分吸收了骨汤或辣汤的汤汁,鲜香或爽辣,热乎乎的放到口中,入口即化,汤汁充盈在嘴里,每一个味蕾细胞都能感受到鲜甜或爽辣。
丸子此时也该煮好了,蘸上姜瑶准备的干碟,颗粒裹了丸子一身,辣香直冲天灵盖,原汁原味QQ弹弹的撒尿牛丸里边还有肉汁溢出,又香又鲜又辣。
鲜虾下锅,原先的褐色变成粉红就熟了,取出的鲜虾肉剥了壳以后甚至可以直接吃它最原始的鲜甜味,之前有汤的浸入,会带点微微的咸,恰到好处。
接下来的内脏不知道他是否吃得惯,姜瑶还是教了他烫鸭肠“七上八下”的法则。
细长顺滑的鸭肠变成弹性十足的模样,微微缩了水就好了。
看似不起眼的鸭肠蘸上油碟,鲜脆爽口伴随着油香麻辣,很有嚼劲,不停的嚼,鲜香爽辣的香味在舌尖萦绕,久久不能散去。
火锅的料实在丰富,是纯吃食材就可以吃饱的存在,米饭是可有可无的。
先前的肉食吃多了,最后在骨汤里加点青菜、土豆等煮熟,配点汤一起吃喝,鲜甜清新的很,之前的热辣都驱散不少。
这顿火锅四人吃的酣畅淋漓,每人身上都冒出了薄汗,今天江启辣锅吃得也不少,神情比在外人面前不知轻松多少。
江启对火锅终于有了切实的概念,原来一家子这样吃火锅是这种感受,温暖、幸福。
都说女人的第六感很敏锐,姜瑶和江启席间的眼神互动被柳婉看在了眼里。
趁他们二人去休息时,她往正在收拾厨余垃圾的姜卫身边凑,轻声说:“你觉不觉得宝贝他们两个现在气氛有点不一样了?”
姜卫这个大直男完全没看出什么,一脸平淡的说:“没有吧,他们关系不是一直挺好的吗?应该是婉婉你想多啦。”
“快出去休息吧,我来收拾就好。”姜卫说完还不忘揽下家务大权。
柳婉无语的瞥他一眼。
算了,还是靠自己靠谱。
要是宝贝真的和江启在一起,她反倒放心,毕竟知根知底的,总比被外面的坏男人拐了好!
再说人家江启这长相也是万中无一的存在,当女婿可真长脸。
姜瑶他们还不知道,她妈妈已经在暗中观察了。
在无人观察的角落,小情侣悄悄牵起了小手,一旦发现点风吹草动,则快速分开。
江启也没留太久,几天后就是寿宴的日子了,都约好了到时再见。
这几天,姜瑶需要确认对方的需求,再练练手,以求拿出最好的成品。