这仅仅是六条大黄鱼,就已经卖了143350元,我还是第一次卖这么多的鱼。”顾浩满脸激动的看着顾瀚说道。
“十四万吗?这有钱人还真的多,不过这东西本身就稀少,价格自然也就贵上一些。哥,对了,我跟你说一件事情,四洋海产那边打算要扩张,隔壁的那个阿强冰鲜不是贴了转让吗?
我打算把阿强冰鲜的铺面给盘下来,我那天看了一下,也差不多有八十多平米的大小。
到时候把两家铺面给打通,弄成一家。这样一来,两家店加起来也有一百七八十个平方大小了。
我后面的规划是,拿出三分之一的水池售卖高端的海鲜,剩下的三分之二的水池卖一些廉价平民的海鲜。
除此之外,冰柜也要弄上一些,我打算看看能不能弄来一些三文鱼或者金枪鱼,以及一些不错的刺身鱼类贝类进行售卖。专门就放在另一边进行售卖,甚至是我们还能给一些客户进行刺身鱼的加工,每一条鱼收取一定的加工费用。
比如有人想要自己弄黑鲷鱼鱼生,我们可以给他们进行加工,帮着处理并且切成鱼片,每一天我们额外收十块或者二十的加工费。”顾瀚神色认真的说着。
顾瀚把上一世在粤省见到的那些海产店的做法给说了出来,只不过跟粤省不同的是,粤省很多的市场都提供加工服务,而在加工服务的同时,那价格也是远比起北方的市场要贵上很多。
比如北方的土豆五毛钱一块钱一斤,而粤省那边则是两三块钱一斤。当然了,在价格更贵的同时,其也会提供削皮刨丝的一个服务。
可这要是在明珠市场,把价格抬上去显然是不可能的事情,不过额外进行加工,额外进行收费,这也是可以做到的事情。
毕竟很多人对于处理鱼实在是没有那么的擅长,你让普通的家庭主妇把鱼给去骨切片,大部分的人还是做不到。
“顾瀚,你这个提议我赞同,如果真的是这样的话,一些人还真有可能给上一点点钱,让我们帮着加工处理。那些人想要吃鱼生,又或者说是想要拿鱼片涮火锅,都会来到我们这里。”顾浩神色一喜的说道。
“嗯,我们额外提供服务,额外收费,只要价格合理的话,一些人还是愿意给上多一点点的钱。”顾瀚点了点头说道。
“这个我也觉得可以,瀚哥,你是怎么想到这样做的?”一旁的吴俊华神色有些激动的说道。
“其实也不是我想的,南方那边,尤其是粤省的一些高档市场,已经就有提供这样的服务。不过他们是把菜品的价格给提高了罢了,我们这边倒是不能这么做,额外收取相应的服务费,我倒是觉得可以。
哥,竟然你都觉得可以了,明天去找阿强谈谈。如果你不擅长砍价的话,把范大姐喊上,这方面范大姐擅长。”顾瀚有条不紊的说着。
四洋海产还是要有一个全新的规划才可以,单纯的销售几款品种的海鲜,前景并不大。扩充品类,提高品质,增添服务这才是四洋海产未来发展的一个道路。
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