“这蘑菇水过滤不了吗？”

李远摇摇头。

“最好不要，蘑菇和木耳还有不同，木耳就算是生吃也可以吃，许多种类的蘑菇严格意义上讲也是可以生吃，不过野生蘑菇里面会含有大量的黑色素和草酸，不过如果并非是十分紧急的情况下还是不要尝试的好。”

听见李远的话，倒是让众人有些好奇。

直播间。

“我是不是听错了，蘑菇不焯水也能吃？”

“是啊，我印象中的所有蘑菇都是只有焯水之后才能吃的啊，不是说不焯水会中毒吗？”

“蘑菇能生吃？主播你不是开玩笑吧？”

“等一下，蘑菇，能生吃，主播你确定……这个说法有点不靠谱啊。”

李远笑道：“其实我们平时之所以蘑菇焯水，主要是为了去除蘑菇的异味儿，让蘑菇的味道更加纯正鲜美而已，对于蘑菇本身的形状并没有什么太大的改变。”

“如果有……只能说焯水之后的蘑菇可以将里见面含有的大量的草酸去除而已。更多蘑菇焯水，主要还是为了让味觉更好而已。”

蘑菇类的食材中都含有草酸，尤其是金针菇中的草酸含量较高。

不过从出除此之外，其实焯水主要是为了减少蘑菇内的水分，避免炒制过程中出水太多，缩短蘑菇在锅里受热的时间，保留原本的营养，让蘑菇的味道更好。

当然，如果不是特殊的情况下，蘑菇最好还是要焯水的，尤其是这种野生菌类，上面还是又许多看不见的残留细菌的。

焯水，是吃起来最安全的做法。

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“沈兄！”

“嗯！”

沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

拥有前身的记忆。

他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

进入阁楼。

环境便是徒然一变。

一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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笔趣派为你提供最快的东北老林子的直播生活更新，第1272章蘑菇不焯水也能吃免费。