雨花巷。
陈墨燃撸起袖子,洗了把手,先拍了根黄瓜,弄个清清爽爽的凉拌黄瓜。
再调了些辣酱,好蘸着吃,毕竟大家口味不同。
王嘉择则在一旁打下手,木甑蒸饭。
陈墨燃再拿了半块肉剁了起来,吨吨吨吨,那声音极为响亮且有律动。
嗯,她打算做个肉末茄子。
然后打了四个鸡蛋,蒸了一大碗的水蒸蛋,撒点葱末和虾米,颜色鲜亮,看着就有胃口。
随即开始做糖醋鲤鱼。
去鱼鳞,剖鱼腹,挖鱼鳃,鲤鱼背部的两条白筋都给抽出来,也就是鱼腥线,抽出来腥味儿就已经是去掉了一大半了,用清水把鱼洗得干干净净的,再用姜和盐腌制一下,可以去掉剩余的腥味儿。
将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,再把鱼慢慢放入油锅内。待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用。
锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓,再起锅浇在鱼身上。
滋滋作响,香气冲盈。
王嘉择下意识地咽了一下口水。
香,真的是太香了!
“墨燃,我突然发现,和你一比,我就是个菜鸡。”王嘉择严肃着脸,“明明你才是大小姐,怎么干这事比我还顺手。”
“兴趣罢了。”陈墨燃端起菜盘,走到厨房,王嘉择端起剩余的菜盘,跟着出去。
外面,两个,哦不,是三个小孩,正等着投喂。
王嘉择分起碗筷,香菱懂事地接过,并给每人盛了一碗米饭。
“……你家房子快起好了,后面就有时间了吧。正好,我帮你找了一个铺子,虽然不大,位置不错。”
“这样,你就可以开个汤食馆子,冷的时候卖饺子混沌,热的时候卖糖水凉粉,青石镇消费水平不错,保证稳赚。”
“……多少银子。”
“嗯?”王嘉择愣了一下,继而展颜一笑,“我不要你的钱,你可是我的搭档。”
“……你要什么?”
“我呢,只要你对我好一点。”王嘉择笑得眉眼弯弯。
陈墨燃觉得自己被撩了。
“……最近你太高调了点,又是盘山头又是买铺子,很多人盯着你。”
“哎呀,我知道啦。”王嘉择夹了一块糖醋鱼肉,混着蒸蛋米饭,扒完最后一口饭,“啊,这种混搭,绝顶!”
赞了一声,放下碗筷,王嘉择面色沉沉,“所以啊,我有点生气了。”
“发生什么事了?”
“没什么,不过是几个不入流的,上门求亲。”王嘉择微微一笑,“他们以为我是寡妇,带着女儿,有些产业,就想……”
说到这里,王嘉择有点犯恶心。
虽然她年纪大了点,在古代已经是好几个孩子的妈了……
但是,一而再,再而三,暗示她,糊弄她,贬低她,这不就是古代版的PUA?
“……是谁,我去教训他们!”
“没事,已经被我劝退了。”王嘉择勾起嘴角,“当然,还没结束。”
“不过,我不想把心力放在这些琐事上面。”王嘉择从怀中掏出一张地契,“这个给你,什么时候开张,和我说说,我去给你热场。”
陈墨燃也不客气,直接收入怀中,郑重道:“如果有事,我可以出手,神不知鬼不觉。”
“哈哈哈,没那么夸张。”王嘉择大笑,“如有必要,我当然会请你出手,不过现在,不需要的。”