“我什么样的手艺难道你不清楚吗？让我炒炒家常菜或许还行。可让我做其他菜，那就不敢恭维了。我要是有你那样的手艺，我早就自己出来单干了。”</P>

“像我们这种没有师承的厨师，除了去小饭店里炒炒菜，根本就没有大饭店愿意要我们。如果我拜其他人为师，说不定还学了不少真东西。可你什么都没教我，你现在却让我来开饭店，你这不是把我往火坑里推嘛？”</P>

听到马华的话傻柱考虑再三，最后决定将一些家常菜的配方都传给马华。只有将这些东西传给马华，马华才会愿意顶下这家店。也只有这样自己才能少损失1000多块钱。</P>

如果马华不愿意拿下这家店，自己还得支付他500块钱工资。如果再加上租房子和装潢的钱，自己里里外外最少得亏掉1500块钱。</P>

如果马华将这家饭店顶过去，自己也就亏个500块钱。500块钱还在傻柱的接受范围之内。</P>

“既然话已经说开了，你看这样行不行？500块钱你把饭店顶过去。至于你说各种秘方，我也将他们彻底传授给你。”</P>

“这几天之内，我就教你所有家常菜的做法和他们的配方。你学不会也可以用笔将他们记下来。以后你还可以将它传给你的儿子。要知道有了配方就等于有了传承，难道配方还不值500块钱？”</P>

听到傻柱这么说，马华难免也有些想法。只要自己有了各种菜系的配方，自己拿一下这家饭店也不是不行，自己现在的厨艺和普通厨师差不多，如果掌握了一些秘方，经营这家小饭店貌似也可以。</P>

自己完全可以让自己的媳妇儿也过来帮忙，到时候一家人经营一家饭店，也是一件不错的事。</P>

“想让我顶下这家饭店也行，不过你必须先将各种配方交给我。只有我学会了，我才会拿下这家店，不然我顶过来也会亏钱。”</P>

“行，那我现在就开始教你。等你学会了之后就给我500块钱。从此以后我们师徒的关系就此结束，以后你走你的阳关道，我过我的独木桥。”</P>

听到傻柱的话，马华求之不得。当即就答应了傻柱的要求。马华也做了好多年的厨师，只要有了配方，做起来的菜味道也好了不少。</P>

马华跟在傻柱身边的时间也不短了，傻柱有没有骗自己，马华一目了然。菜这东西味道正不正，只需要尝一口就行。</P>

马华将自己不怎么拿手的菜都问了一个遍，一边问一边用本子记下来，并且让傻柱亲自实验。</P>

经过5天马华，才将傻柱的本事学到手。学到手之后，就立刻给了傻柱500块钱。</P>

傻柱拿到500块钱，也没有过多停留。因为他还得去买菜，然后在四合院里做饭盒。傻柱发现这一个半月，自己完全是在赔本赚吆喝。</P>

虽然饭店赚了一点钱，可除去店面和其他东西的亏损。自己不但没赚钱，还亏了300块。不过好在做盒饭还是挺赚钱的，虽然一份盒饭只能赚个5-6毛钱。可自己一个中午却能做出上百份盒饭来。</P>

房子是自己的，炒菜的那个人也是自己只需要找个人帮自己打打杂，然后再找个人去送饭盒就行。</P>

自己只要掌握好配方，其他的事情其实也并不需要自己。自己只要提前调好配方，在炒菜的时候让别人加进去就行。</P>

于是傻住在四合院附近，找了两个年轻力壮的人帮自己干活，从此就在自己家里专心做起了盒饭。</P>

另一边的马华也没闲着，将饭店转过来之后，就直接将饭店的名字给换了。然后将所有的事情都告诉给了阎埠贵。</P>

阎埠贵刚开始还有些不相信，可看到傻柱在四合院里做起了生意，才相信这是事实。没有了阎埠贵的捣乱，再加上学到了傻柱的手艺。马华店里的生意慢慢的也有所改善。在经过两个月的努力后，马华店里的生意慢慢的就好了起来。</P>

看到自己家饭店的生意越来越好，马华夫妻和他姐姐都非常高兴。马华也是一个本分人，在饭店的生意好了之后，立刻提高了自己姐姐的工资。