第240章 试菜(2 / 2)

“这是郁金香的叠法,将餐巾对折成三角形,再将两个底角向内折,然后将顶部的角向下折。”</P>

一朵郁金香就在许可手里形成了,她看了一眼大家。</P>

估计是手把手的教,许可讲解起来也比较慢,大家学的都很不错。</P>

“你们最好用手写的方式,将每个步骤,一步步的写下来,好记性不如烂笔头,别睡一晚,隔天就给忘了。”</P>

听了许可的话,大家都忍不住哈哈哈的笑了起来。</P>

王影去库房,给每个服务员准备了本子和笔,“这几天培训的内容,你们都要认真的记下来,空下来好好的复习一下。”</P>

饭店招的员工,最低也是小学文化,她们要看菜单,点菜,不会认字肯定是不行的。</P>

所以简单的做个培训笔记,肯定是不在话下的。</P>

接下来,许可又手把手教了好几种花型和形状,大家不止把叠法学会了,也全都做了笔记,许可看了很是满意。</P>

到饭点时,李鹏飞和陈静也来了。</P>

这段时间,陈静非常的忙也是,学校开始了晚自习出不来,礼拜天,她还要忙小百货的生意。</P>

许可忙的脚不沾地,陈静也是忙的脚打后脑勺。</P>

她连跟对象约会的时间都没有。</P>

蒋师傅父子拿出了下午的试菜,十几个人聚在大堂,热火朝天的吃了起来。</P>

陈静因为这段时间有晚自习,就搬去了学校宿舍。</P>

所以乌衣巷的小楼,只有许可一家和陈默李鹏飞在住。</P>

……</P>

时间很快就到了十一长假,许可这几天是哪都没去,她每天两点一线,在乌衣巷和好运来是来回的跑。</P>

好运来的培训也接近了尾声。</P>

从礼貌礼仪,到菜品知识,再到服务流程,安全和卫生。</P>

后世饭店的正规化服务,许可全都教了个遍,大家也都听的津津有味。</P>

他们从来不知道,就点个菜,端个盘子,竟然有这么多的流程,和礼貌用语。</P>

这几天的培训,大家就像打开了新世界的大门,每个人都表现的十分兴奋。</P>

许可从双跃服装厂预定的工作服到了,明天是开张的日子,今天得把工作服发下去。</P>

工作服是按照店名设计的,既然叫好运来,肯定带有传统复古的设计理念。</P>

女服务是红色的中袖旗袍,男服务员也就是跑堂的,上身是红色盘扣立领上衣,下身是黑色的直筒裤。</P>

蒋师傅父子和两个帮厨,都是厨师服,厨师帽,都是清一色的白色。</P>

就连洗菜阿姨她们,全都穿上白色的工作服和工作帽。</P>

王影是饭店的经理,他的工作服则是白衬衫和黑色西装裤,还有黑色条纹领带。</P>

除了厨房里的,许可还给他们配了双黑色软底皮鞋。</P>

大家拿着这样的工作服,一个个都激动的不行。</P>

许可看着几个服务员,看着她们的长头发,她特意跟她们交代,“统一的工作服,就应该配统一的发型,把头发绑在后面挽成个发髻就行,总之,头发是不能散着的,万一把头发掉进菜里,那是要被客人投诉的。”</P>

“嗯,知道了。”</P>

几个女服务员止不住的点头,这个她们理解的,许可在培训中跟她们提过。</P>

收银员就让曹阳的媳妇卫娟来做,她之前在鼎盛商城,这边暂时找不到可靠的人,许可就把卫娟调了过来。</P>

明天饭店开张,也是学校开学的日子。</P>

许可特意跟班主任请了一天假,还把校长邀请了过来。</P>

刘志高收到许可的邀请函时,他差点以为自己的耳朵听错了。</P>

呆愣了好久,才发现自己不是在做梦。</P>

他是既骄傲又兴奋,恨不得昭告天下,他收了这么厉害一学生。</P>

明天可是有一场硬仗要打,饭店的包厢,许可准备来宴请家里的亲朋好友,大堂就接明天的散客。</P>

好运来的宣传广告,许可十天前就让王影带人发出去了,希望明天是个红红火火的开始。</P>

就如同这个店名一样,好运滚滚来。