“发展挺快的啊，这才一年半的时间吧？从第一家店到现在的四十八家店，一下就从个体户成长为大公司的感觉。”薛巧巧笑着说道。

“单纯论开店的速度，我这根本不算什么，小肥羊巅峰的时候平均一年开店一百五十家，那些奶茶店、咖啡店就更厉害了，一年新开几百家店都跟玩一样。”李东谦虚的说道。

“你这已经很厉害了，不要妄自菲薄。同龄人里少有人能及你的。”薛巧巧看着李东的眼神充满了赞赏，为侄女佳琪感到高兴的同时也为大哥大嫂感到庆幸。

姑侄正在聊着天，姑父赵睿哲回来了。

“姑父好。”李东站起身喊道。

“坐坐坐，自家人别那么客气。前天就想邀你过来聊聊，转头一想你门店刚开业肯定没有空，没想到你们今天来了。”赵睿哲走过来，坐到李东对面。

“嘻嘻，小姑刚刚可是给我好一通埋怨，说我总不来看她呢。”薛佳琪笑着说道。

“来的次数是少了点，还没有李东跑的勤快呢。”薛巧巧在薛佳琪的胳膊上轻打了一下。

“下个月还有十家店开业是吧？”赵睿哲问道。

作为天京市税局的二把手，无论是级别还是权力都是杠杠的，想知道一些事情也很容易。

“对，天京市暂时规划就是二十家店，下一步是天湖市。”李东点点头。

“其他还有什么规划吗？”赵睿哲看向李东。

现在单纯的门店扩张已经没什么说的了，就是复制复制再复制，可是管理一家门店和管理一百家门店是不一样的。

“我准备把产业链细分一下，成立专门的子公司去经营。比如烤鱼店用到的鱼准备自己养殖，一方面降低成本，一方面保证原材料供应的稳定性。米线店用到的蔬菜、面、米、鸡等也会逐步自己来运营。

员工培训我准备把它从人力部分离出来，成立专门的咨询公司来负责，让它更专业。还有装修这方面也准备成立单独的公司来负责，这里面利润可是大着呢。”李东跟赵睿哲侃侃而谈。

这些想法不是一天两天才有的，李东已经谋划了很久了，从他配置供应链开始就在谋划这些事情，只不过那时候时机不太成熟。

“成立关联公司打通上下游产业链？”赵睿哲听了之后立马就知道李东想要做什么，这是要利益最大化，也是门店数量多了以后必须要走的一步。

否则原材料被人卡着，一旦有什么风吹草动很容易受制于人。

“对，把所有能控制的环节控制在自己手里，这样我晚上睡觉也能睡的踏实一些。”李东笑着说道。

他是个有控制欲的人，喜欢所有的事情都在掌控之中的感觉，不喜欢关键的环节被别人拿捏。

“这样做一开始可能费点事儿，后续随着你门店数量的增多，慢慢就能看到受益了。不过你可以逐步的来做，比如先成立养殖公司，或者先成立装修公司、人力咨询公司，一下子不要太快。”赵睿哲点点头。

他经常跟企业打交道，跟很多大型企业的老板也都是朋友，商业上的事情他也算是专业人士。