而且从健康角度考虑,这种方式还能在一定程度上降低疾病的发生概率,减少死亡率呢。另外呀,使用网床来养鸭子,还能大大提高养殖的数量,同样面积下至少能多养一倍的鸭子呢!”
听完李东的讲解,王梓涵“恍然大悟”地点点头,一旁的董欣欣等人也是赞许的点着头。就在这时,王新军也按捺不住好奇心,出声问道:“那这些都是什么种类的鸭子呢?”
对于不是从事养殖的人来说,确实认不出来鸡鸭的种类,除了一些特征比较比较明显的品种之外。
李东转身指向鸭舍内不同区域的鸭子,耐心地回答道:“这边的大部分都是帝都鸭,那边还有一些番鸭。目前咱们这儿也就这两种鸭子,总数加起来差不多有一千只吧。其中只有很少一部分是留着自家食用的,剩下的基本上都算是代养的,出栏以后都会被某个大客户全部买走的!”
李东他们家吃鸭子不多,偶尔的做个鸭血粉丝汤或者啤酒鸭改善一下口味,主要还是吃鸡和吃鱼比较多。他刚刚说的大客户还是他老丈人薛仁刚介绍的,那人是做烤鸭的,有几十家连锁的门店,他养的这点量还不及人家需求的十分之一。
“这边是十几头土猪,等到过年的时候正好就可以出栏了,到时候给你拿个猪后腿尝尝。”李东指着猪舍对王新军笑着说道。
“那感情好,真的土猪肉可是不好买。你这里最起码是真的,吃着放心。”王新军笑着应道。
各大超市卖的也有土猪肉,不过你分不清是真是假,而且只是饲料和打药这方面你就控制不了。
“那必须的,我们自己家就吃这些。我是个厨子,而佳琪和沐沐俩人都是吃货,我们一家人对于食材都是很挑剔的。”李东调侃道。
“你们家这是准备自己解决所有食材啊!”董欣欣打趣道。
“现在还远远达不到,只是解决了最常吃的鸡肉、鸭肉、鱼肉和各种蔬菜,后续我准备再种点果树,酿点葡萄酒和果酒。”李东笑着说道。
夏天的时候,薛佳琪喜欢喝一点葡萄酒,受薛佳琪的影响,李东现在也有点喜欢葡萄酒那种苦涩涩的味道。
酿葡萄酒和酿米酒、啤酒流程差不多,自己酿的说不定还更好喝呢。
“不愧是食品专业的高材生,真正的做到了学以致用,用知识改变生活啊。”董欣欣赞许的看了李东一眼。
“瞎胡弄呗,反正也不靠这个赚钱,算是业余爱好和本专业相结合吧。”李东笑着说道。