薄脆跟一般油炸物不同，不需要复炸，只需要放在一旁，等温度慢慢的降低，就是跟薯片一样的酥脆程度。</P>

小小的厨房里。</P>

刺啦刺啦的热油翻滚声，以及诱人的浓郁香味，紧紧的交织在一起。</P>

好香……</P>

又是她没有见过的好吃的……</P>

周小花站在小厨房门边，瞪大着眼睛，听着声音，吞咽着口水，迟迟都没有进去。</P>

因为她记得江柔提醒过，热油是很危险的，被溅到和碰到，都会很疼很疼的。</P>

她想吃，但是也怕疼。</P>

所以周小花乖乖的站在门边，就只是踮着脚尖不停看着。</P>

周小花个子矮，看不到高高的灶台里。</P>

只能看到江柔拿着长长的筷子，夹起一片一片的金脆薄片，滴落亮晶晶的油脂，放到了盘子里。</P>

不一会儿的时间 。</P>

金翠的薄脆慢慢的累积起来，如同小山一样。</P>

咕噜！</P>

想吃。</P>

是重重吞咽口水的声音。</P>

在热油滚滚的时候，江柔不敢分心，一口气将所有的面皮都炸了。</P>

天气热，油温高，她的额头上很快渗出了一层汗水。</P>

江柔简单的用袖子擦了擦汗水，动作不停，一鼓作气的完成。</P>

最后一片薄脆出锅的时候，最初第一片的薄脆也已经凉了。</P>

江柔拿起来，用手轻轻的敲了敲，能听到咔擦咔擦，脆得掉渣的声音。</P>

完美。</P>

“小花，进来吧，可以吃了。”</P>

江柔喊道。</P>

周小花立马迈着小步子走了进去。</P>

江柔让小姑娘在小凳子上坐下，把薄脆的脆片递给她。</P>

并说道。</P>

“还不能吃午饭，这个你先吃着解解馋。”</P>

周小花两只小手一起，捧着薄脆。</P>

小牙齿一口咬下去，咔嚓一声，薄脆瞬间裂开了，酥脆到掉渣渣。</P>

周小花大大的眼睛，一下子亮起来了。</P>

像饼干。</P>

也像核桃酥饼。</P>

都是酥酥脆脆的。</P>

刚出锅的薄脆，还带着一丝丝温热，吃起来满嘴的芝麻香味，更香更好吃。</P>

就这样。</P>

软软一团的周小花，如同一只小鼹鼠一般，捧着薄脆小口小口，咔擦咔擦，吃个不停。</P>

同一时间里。</P>

江柔还在继续忙碌着。</P>

她陆陆续续又准备了黄瓜丝，摘了青菜叶子，也切成了细丝。</P>

除此之外还有葱花，咸菜……等一系列的配料。</P>

这些东西全都是食材，但是零零总总放在一起，怎么看都不像是做饭的。</P>

周小花咔嚓咔嚓个不停，一双眼睛还好奇的看着江柔。</P>

江柔又忙碌了好长一段时间，总算是完成了。</P>

她双手叉腰，看着满满一堆的东西，仔仔细细的清点一遍。</P>

大功告成！</P>

江柔的确不是在做午饭，而是在准备制作煎饼果子的材料。