第102章 哥哥还在,真好(2 / 2)

她先把姜切成细末,随后取一个大盆,倒入肉馅后,再依次倒入适量的姜末、盐、白糖、酱油和芝麻油。</P>

随后顺时针搅动,让肉馅和调料完全融合。</P>

接着她加入高汤,用手搅打上劲,再加入高汤,再搅打上劲。</P>

反复几次,直至馅料和高汤完全融合,馅料膨胀但凝合。</P>

一切准备就绪,她取一块殇好的面,揉成长条,切成大小合适的剂子,和平时包的饺子皮大小差不多。</P>

按扁后擀成原片,包入馅料,凝成18-24个褶子,一个小笼包就这么包好了。</P>

一旁用心学习的帝臣一时间有些发懵。</P>

他都还没看清楚呢,这一个小包子就包好了?</P>

正当他们几人,学着姜饱饱的样子,笨拙的学着包包子时。</P>

门外传来了墨玉欢快的声音。</P>

“早呀姐姐,姐姐你今天又好看了哦。”</P>

看着墨玉拍马屁的样子,姜饱饱笑的见牙不见眼。</P>

手上动作不停,嘴上也没闲着,“你最近倒是又胖了,都让你不要吃太多了,到时候把肚子撑破了可怎么办?”</P>

墨玉好奇的想用手戳一戳那个白软的面团,却被姜饱饱一把拍下。</P>

连带着桌上的面粉,一起落在了墨玉的脸上和头上。</P>

墨玉吸入了一点面粉,呛的直咳嗽。</P>

姜饱饱忙想上前查看,却听帝臣喊道,“饱饱,你看我这个包子,是不是和你包的一样了?”</P>

姜饱饱闻言,立马回头。</P>

当看到一个圆圆的小包子时,姜饱饱赞赏的拍了拍他的肩膀,“可以啊小臣子,你可比我哥强太多了,哥哥你看啊,帝臣这个包的多好!”</P>

墨玉也敛下眼底的情绪,屁颠屁颠的凑过去。</P>

姜淮安两耳不闻窗外事,用心的和手中的包子皮作斗争。</P>

“他那是瞎猫碰上死耗子了,妹儿你等着,这个我一定能成。”</P>

但,尽管这一个破了,他还是不气馁,继续开始下一个。</P>

直到南渡拿着一个堪比包子楷模的小笼包出现时,姜淮安彻底崩了。</P>

有了南渡和帝臣的帮忙,这一大盆的馅都包完了。</P>

整整4斤的面粉,做了150个小笼包。</P>

个个皮薄馅厚汁水多。</P>

随着第一锅小笼包出锅,姜饱饱猛的吞咽了一下口水。</P>

她夹起一个,什么也没有沾,主打一个原汁原味。</P>

她对着小笼包吹了吹后,小心翼翼的整个塞进嘴里。</P>

包子的外皮薄而有弹性,入口即化。</P>

一口咬开,里面的汁水一下子涌出,鲜香的味道刺激着味蕾,让人忍不住加快咀嚼的动作。</P>

内馅则是鲜美可口的肉汁和各种调料的完美结合。每一口都能够让人感受到浓郁的香味和鲜美的口感,让人回味无穷。</P>

姜饱饱把刚蒸出来的包子,让帝臣端去给邬霁月他们。</P>

虽然不多,也就给他们尝个鲜。</P>

当然,钟言离也是有份的。</P>

送走50个后,姜饱饱开始蒸剩下的100个。</P>

一顿早饭,是在大家狼吞虎咽中结束的。</P>

姜淮安并没有吃多少,他把自己的那份夹到碗里,然后推给了姜饱饱。</P>

“我老了,这个有些油腻,吃几个尝尝鲜就好了。”</P>

姜饱饱看着这堆成小山的包子,幸福的笑了笑,“那哥哥你可就没有口福啦!妹妹一定不辜负你的期望,替你把它们全部吃光!”</P>

姜淮安敲了敲她的脑袋,“吃饱就行,就算吃不完,下一顿也是可以吃的。可不许吃撑了。”</P>

姜饱饱笑着做了个鬼脸,心里确实暖洋洋的。</P>

她的哥哥还在,真好。