他在厨房里一丝不苟地准备着，处理鸭肉时格外用心，力求每一个步骤都做到完美。酱汁的调配，火候的掌控，所有的细节都被他严密地把控着。徐明杰希望通过这道菜，展示出他厨艺的精华。

菜品准备好后，徐明杰亲自将它端了出去。评论家坐在餐桌旁，神情淡然，目光锐利。他接过徐明杰递来的菜，仔细地看了一眼，然后夹起一块鸭肉送入口中。

徐明杰站在一旁，心中充满期待，他目不转睛地盯着评论家的表情，试图从中看出一丝线索。然而，评论家没有表露出任何情感，只是慢慢咀嚼着，似乎在认真品味每一个细微的味道。徐明杰的心跳似乎也随着评论家的咀嚼节奏而加速。他心中暗暗祈祷，希望这道菜能赢得对方的认可。

然而，当评论家放下筷子后，却缓缓皱起了眉头。他看了徐明杰一眼，语气平淡却带着几分冷漠：“这道菜的味道还算可以，但酱汁的酸甜比例有些失衡，酸味过重，盖过了鸭肉的鲜香。”

这句话如同一盆冷水浇在徐明杰的头上。他愣住了，内心的期待瞬间化为失望和愤怒。他对这道菜倾注了全部的心血，反复调试过酱汁的比例，力求达到最完美的平衡，但现在却被质疑酸甜比例失衡？这让他难以接受。

“对不起，先生，我想可能是您的口味问题。”徐明杰努力压抑着内心的情绪，语气中仍然保持着礼貌，但他自己能感觉到声音中的那一丝不易察觉的僵硬。

评论家听到这话，抬头看了他一眼，目光中带着一丝不屑：“作为厨师，应该明白每道菜的味道都是为客人服务的，而不是为自己。如果连这一点都无法理解，那就算再多的技巧也是徒劳。”

徐明杰的脸色微微发白，心中的愤怒像是一团火焰在燃烧。他觉得自己的努力和心血在这一刻被彻底否定了，这种感觉让他无比憋屈。他强忍着没有发作，只是默默地低下头，把盘子端回厨房。

回到厨房后，徐明杰将盘子重重地放在桌子上，拳头紧紧攥起。他的脑海中不断回放着评论家的话，心中一片混乱。他为这道菜付出了这么多，反复调整，精心准备，为什么会被如此轻易地否定？他不甘心，也不服气。

就在他情绪激动的时候，何雨柱走了过来，看到他的神情，便猜到了几分。他轻轻叹了口气，语气柔和地说道：“明杰，我知道你心里不痛快，但有时候，评价并不一定完全公平。每个人的口味不同，我们无法让所有人都满意。我不明白，明明我已经尽力去做了，为什么他会说味道不对？”徐明杰抬起头，眼中闪烁着愤怒和委屈。语气中带着几分宽慰：“每个人对味道的感受都是主观的，这位评论家可能习惯了某种口味的平衡，他对酸甜的比例有不同的理解。但这并不意味着你的菜不好，或者你的努力没有价值。”

徐明杰听了何雨柱的话，心中的愤怒稍微平息了一些，但内心的失落依然无法消散。他低下头，沉默不语，觉得自己仿佛陷入了一个深深的泥潭，无法挣脱。

何雨柱看到他这样，继续说道：“明杰，你是一个优秀的厨师，但有时候，我们需要接受别人对我们的批评。这并不是为了让我们感到难过，而是为了让我们成长。不要因为一次质疑而否定自己，要把它当作一次机会，去思考和改进。”