徐明杰在餐馆的经历让他受益匪浅，他不仅学到了许多新的烹饪技巧，还积累了宝贵的实战经验。虽然每天的工作都非常辛苦，但他却从未感到厌倦，自己正在一步步接近梦想。

几个月后，何雨柱来餐馆看望徐明杰，看到他在厨房里忙碌的身影，心中满是欣慰。徐明杰已经不再是那个只会打打下手的学徒了，他正在逐渐成长为一名真正的厨师。

徐明杰在餐馆的日子如流水般悄然逝去。他已经完全融入了这个忙碌的厨房，成了大家心目中的“得力助手”。每天清晨，他第一个到达餐馆，仔细检查厨房的设备和食材，确保一切准备就绪。随着日子的推移，他的厨艺愈发精湛，甚至有时候能与主厨的技艺媲美。

尽管如此，徐明杰心中依旧保持着谦虚。他知道，真正的厨艺不仅仅是做出美味的菜肴，而是要将每一道菜做到极致。每当他回想起何雨柱对他的指导，脑海中总会浮现出何雨柱专注的神情和那句“心劲儿”的叮嘱。

有一天，餐馆老板突然找到徐明杰，邀请他参与一道重要的宴席准备。那是一个高级的私人宴会，客户对菜肴的要求极高，甚至连菜单上的每一道菜都要经过严格的审查。老板希望徐明杰能负责其中的几道主菜，这对于徐明杰来说是一次巨大的考验。

“明杰，这次的宴席可是咱们餐馆的一大机会。如果做好了，不仅能提升咱们的名气，你的名声也会随之而起。”老板语重心长地对他说。心中既有些激动，也有些紧张。他知道，这次机会来之不易，既是一次展示自我的舞台，也是对他厨艺的一次严峻考验。

那几天，徐明杰几乎将所有的精力都投入到了菜品的准备中。他反复研究客户的喜好，调整菜谱的细节，甚至连菜肴的摆盘方式都一一试验。他的厨房里弥漫着浓烈的烟火气息，汗水浸透了他的衣襟，但他却丝毫不觉得疲惫，因为他的心中燃烧着一股强烈的斗志。

在筹备的过程中，徐明杰不断与其他厨师交流，讨论如何将每一道菜做到最好。他们一边实验，一边调整，终于确定了所有菜肴的方案。徐明杰深知，这不仅仅是一场厨艺的比拼，更是一次团队的合作。

宴席当天，徐明杰与厨房团队早早地来到了现场。宴会厅金碧辉煌，客人们衣着华丽，谈笑风生。深吸了一口气，让自己保持镇定。他知道，接下来的一切都取决于他们在厨房里的表现。

当第一道菜“清蒸鲈鱼”上桌时，徐明杰特意嘱咐侍者将鱼的摆盘角度调整得更为精致，以确保视觉效果达到最佳。他静静地站在厨房的角落，等待着客人的反应。那一刻，他的心跳加速，手心微微出汗，但脸上依旧保持着平静的表情。

“这道鱼真是色香味俱佳，蒸得恰到好处！”不久后，他听到了客人的赞美声。

那一瞬间，徐明杰心中的紧张稍稍缓解，但他很快便收敛了情绪，专注于接下来的菜肴。他知道，宴会还没有结束，接下来的每一道菜都必须保持同样的水准。