褚茂勋教的爆炒五花肉，是一道鲁菜，讲究味道香浓、口感绵软。</P>

易小山卷起袖子，打算原封不动按照褚大叔的示范再炒一份。</P>

先准备食材。</P>

将五花肉切成薄片，青椒、红椒切成小块，姜、蒜切成粉末。</P>

热锅凉油，放入五花肉炒至变色，去除多余油脂。</P>

加入姜、蒜炒香。</P>

加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，使五花肉上色。</P>

放入青椒、红椒继续翻炒，直至辣椒断生。</P>

加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。</P>

出锅。</P>

夹一筷子尝尝。</P>

味道不错，口味浓郁、鲜辣可口。</P>

但与褚大叔炒出来的还是差了点意思。</P>

究竟是哪里不对呢？</P>

易小山再次回忆褚大厨的教学示范。</P>

起锅、下料、调味、翻炒，都没毛病，几乎完全复制。</P>

不对。</P>

找到问题在哪了。</P>

褚大厨用的火跟自己不一样。</P>

有经验的大厨，都有着一套自己独特的用火方式。</P>

褚茂勋的煤气喷嘴，是经过他多年反复改造调试的专用气嘴。</P>

怪不得总是差点意思，原来差别在用火上面。</P>

这怎么弄？以后还得请褚师傅帮忙改造煤气喷嘴？</P>

炒个菜而已，不至于吧……</P>

少年体内真气受旁边灶火影响一直在窜动游走。</P>

易小山眼前一亮，想出一个点子。</P>

正要起锅试验，却听到毛毛姐从背后喊他。</P>

“小山，晚上早点休息。</P>

军部刚刚发来命令，联合试炼小队明天要出任务。</P>

这次战区特遣队调来了二十多人，明天早上六点在2号口集合，再下元王墓。”</P>

又要下墓？</P>

部队这是跟元王墓杠上了吗？</P>

易小山在心中腹诽，脸上却没有露出不满。</P>

他又不傻，就算政治觉悟不高，也没必要在人前特意表现出来。</P>

对毛毛姐点点头表示自己知道了，转身继续摆弄铁锅。</P>

他的内心古井无波，对明天的联合试炼毫无期待。</P>

学徒厨师开始点火热锅。</P>

把刚才做好的爆炒五花肉再次倒回锅里翻炒。</P>

左手划了一个圆圈，右手缓缓推向锅底。</P>

亢龙有悔的掌风轻轻拨动灶火，火苗瞬间掀起半米多高。</P>

好家伙，纯阳无极功的真气本来就至阳至刚。</P>

用亢龙有悔催气离体形成掌风，更是滚如沸水。</P>

这一下犹如天雷勾动地火，铁锅温度瞬间提升一倍不止。</P>

与平日里施展的亢龙有悔不同的是，这时的掌风轻轻柔柔、软软绵绵。</P>

降龙十八掌各个掌法的名字取自易经，是初代丐帮帮主从易经中所悟出的武学。</P>

《易经·乾卦》象曰：上九，亢龙有悔。</P>

这门掌法本属纯阳至刚一路。</P>

但刚到极处，自然而然的变成刚中有柔。</P>

这是易经中老阳生少阴的道理。</P>

原来史红石给自己的那本掌法精义秘籍中所说的【刚劲柔劲混而为一】【轻重刚柔随心所欲】是这个意思。</P>

易小山在这一刻恨不得仰天长啸，自己终于得窥大道门径，清楚的看到了以后的修炼方向。</P>

他之前在暑假通过擂台切磋，把太极拳已经修炼到精通。</P>

对于柔劲的使用可谓轻车熟路，用柔劲调用真气更是信手拈来、随心所欲。</P>

此时用原本刚猛无比的亢龙有悔拍出柔和掌风，并没有感觉到别扭和突兀。</P>