还好今天除了小周没再遇到别的什么人，林安然稍微松了一口气。</P>

林安然衷心地希望小周的心理阴影不要太大。</P>

店里有店长，但是林安然还是要定期来看看她才放心，她今天就是来看看店里的一些基本情况的。最重要的就是食材的质量。</P>

林安然从前刚开店的时候一直致力于干净卫生的食物质量，她以为只要自己下达好命令，联系好供应商就没问题了，其实中间还有很多环节。</P>

比如从前的店长和厨师就联手赚差价，将新鲜的食物暗度陈仓，时间长了开始有人投诉，最严重的一次有客人在店里吃完饭之后回去腹泻不止。</P>

林安然大刀阔斧地去调查了之后才发现了店长和厨师暗中牟利的事情，她当时非常气愤，但是后面她觉得自己也存在很多问题，她太想当然了。</P>

林安然发现当老板的艺术在于制衡，林安然后来每家店里都会招聘2-3名店长，厨师若干，彼此互为竞争关系，发现问题可以匿名举报，她奖励三个月的工资。</P>

不按规矩搞小动作的林安然也绝不姑息，依据事情的严重的程度会给相应的惩罚。</P>

此外厨房也是直接安上了监控，让每位顾客能亲眼见到他们进嘴的食物的制作过程。</P>

总之赏罚得当才能让人信服。</P>

林安然深以为然。</P>

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林安然听了店长的简单汇报，这段时间生意虽然不如之前火爆，但是胜在积累了老客户，每日流水稳定在一个可观的区间。</P>

林安然看了眼账本，基本上没什么问题之后就带着季明修走了。</P>

季明修一直默不作声坐在林安然的旁边，林安然说走了他就马上起身站在林安然的身后。</P>

出了店林安然看向季明修，觉得他这个模样还挺好玩的：“你是保镖吗。”</P>