“据我所见,今天的联合大检查,整个东大街,没有一家店铺通过检查,这还不严苛么”
孙记者皱眉道。
“所以说,一张试卷摆在面前,一群差生不及格,就是出卷老师的问题对吧我们的检查分为abc三个等级,没要求必须a才能合格吧”
“可是,就算b级,也不是那么容易做到的吧,我们当时就在华星酒店,在我看来,华星并没有什么问题。”
孙记者争辩道。
“在你看来你是用看的那么我问你,饭店是什么样的地方,吃东西的地方,食物干不干净,沾没沾上细菌,你看的出来么有没有被蟑螂爬过,你看的出来么为什么现在的人一谈起去外面吃饭,下意识的就是感觉到不卫生,你思考过原因么
如果要入口的东西靠看就能行的话,那么多吃坏东西闹肚子的人是没长眼睛”
赵若冰冷冷反问道。
“可是,厨房本来就是油烟重地,也用大厅的方法去检查,这本身就不合理。”
“为什么不合理,厨房作为做食物的地方,难道不该更严格毕竟食物,就是从厨房生产出来的,而且我们的检查,提前了一天时间下达通知,没有搞突然袭击吧也不是在餐馆饭店正在营业产生油烟的时候去吧难道一天的生产之后,连好好做下卫生都做不到么那我们的消费者进入餐馆,还能放心么
还有,你作为一个记者,考虑问题的时候,难道不该站在大众的角度”
“我……”
孙记者被赵若冰犀利的言语问的语气一顿。
还没等她说完,赵若冰已经目光扫过全场。
“我知道,你们对于这次的检查,可能有些不服气,但是,我身为管理者,我要考虑的,是广大市民的利益,而不是小部分人的利益,而且,饭店,是你们赚钱的地方,给你们制定一条标准出来,难道是在害你们你们卫生搞好了,消费者吃的放心了,不才是真正的共赢么”
“赵局长,我们承认,你说的话是有道理,我们也觉得搞好卫生很有必要,但是,这样的检查标准,谁能做到”
终于,刚才女记者旁边的青年忍不住出了声。
赵若冰看了看他:“你是华星酒店的人吧”
“对!我叫唐文,是华星的公关经理。”
“好,在回答你这问题之前,我请你们看一段检查录像。”
说完,赵如冰看向身后的小张。
后者心领神会,马上点开了刚才赵如冰让他准备的录像。
然后,随着常乐饭店检查的开始。
众人脸色接连变幻。
二十分钟后。
录像结束。
赵如冰再次看向满脸惊诧还没回过神来的众人。
“刚才你们看到的,是南门夜市一家店铺检查的场景,作为老城区的餐饮聚集地,这里不管是条件还是设施,比起你们东大街老旧到了何等程度,你们应该很清楚吧
而视频上的这家常乐饭店,白天经营饭店,晚上经营大排档,几乎是24小时连轴转,请问,他们能有多少时间去打扫卫生,他们如此高的厨房使用率,又会产生多少油烟但是,为什么,这样一家在你们眼里只能被称之为苍蝇馆子的地方,人家能把卫生做到这一程度为什么在你们嘴里b级标准都没法过的情况下,人家机会拿到了全a的成绩
一个真正成功的人,在出现问题的第一时间,会做的,永远是反思自己的问题,问问自己,是不是已经全力去做了。而不是敷衍之后,来找别人的借口!