翌日,幽蓝的空中,烟筒冒出的浓烟,在风中来回晃荡,最后四散开。</P>
苏白芷吃完午饭,门外就传来敲门声。</P>
她打开门,战莉笑得眉眼弯弯,手里还拎着两条大草鱼。</P>
战奶奶:“我估摸着你在家,就直接过来敲门了,</P>
早上我跟老头子闲着无聊,去河边散步,碰到卖草鱼的,就买了两条,</P>
今天你们不是要请客暖房吗?</P>
当添道荤菜。”</P>
苏白芷:“那多不好意思,我给你拿钱。”</P>
“说什么胡话呢?”战奶奶佯装生气,嗔了她一眼,继续:</P>
“我们不会做鱼,你上次做的酸菜鱼我和老头子现在还念念不忘,</P>
看到卖草鱼,嘴就馋了。”</P>
苏白芷眼眸的笑意溢出:“行,我做好让清秋拿给你们,</P>
要麻辣还是香辣味?”</P>
暑假期间,她和阮清秋腌了不少酸菜酸豆角,现在吃刚好。</P>
两人还在青梅刚出来时,做了两罐青梅酒,一人存了一罐。</P>
“麻辣!”战莉眼角的皱纹堆叠,笑意更深了。</P>
跟聪明人说话就是好,不用解释太多。</P>
战莉就喜欢跟年轻人多说话,有时感觉自己也跟着蹭了几分青春气息。</P>
所以还是年轻好,她以前光顾着打仗了,啥好东西也没得吃,也不会做。</P>
平常炒个猪肉,炖个鸡已经是顶天的了。</P>
苏白芷在她离开后,正想开始做准备,阮清秋系着围裙过来了。</P>
秦鸣连续在省城开会一周,阮清秋并不打算过来吃饭。</P>
“一会儿酸菜鱼我做两份,还有这些卤菜,也拿一些到战奶奶家。”苏白芷也不跟她客气。</P>
卤菜的肉类全被陆北宴处理好了,她只需要熬卤汁就行。</P>
“你们都处理好了……”阮清秋走进厨房,看到洗好菜,诧异地道。</P>
她闲着在家没事,本就打算过来跟苏白芷学学做菜,打打下手的,结果该洗该切的都弄好了。</P>
苏白芷点头:“你可以学做卤汁,学会后,</P>
以后你一个人在家就能做卤菜,配饭正合适。”</P>
阮清秋眼睛一亮:“真教啊,这不是秘方吗?”</P>
卤汁调得好,卤肉卤菜都能拿去卖。</P>
现在没放开个体经济,但迟早会彻底放开的。</P>
她舅舅说,在广城已经稍微放开一些了,政策会逐渐松动。</P>
苏白芷把早就写好的配方递给她:</P>
“我又不靠这个挣钱,再说,你会做卤汁后我也是受益者。”</P>
阮清秋挑了下眉,点点头,不客气地把纸条放入兜里。</P>
苏白芷确实没藏私,手把手教,调卤味多调几次,味道自然就好了。</P>
两条草鱼放在大盆中,没一会儿就在水里扑腾了。</P>
卤汁调好后,苏白芷往灶里添柴后,开始拿出磨刀石磨刀。</P>
她戴着医用的白手套,磨刀时神色肃然,阮清秋在一旁看得目瞪口呆。</P>
她不知道菜刀还要磨……</P>
苏白芷突然怀念前世在南方菜市场买菜了。</P>
卖鱼的老板会把鱼片好,鱼骨分开,回到家洗洗就能下锅煮了。</P>
后来她在京市待久了,为吃自己做的酸菜鱼,逼自己学会片鱼,做酸菜酸豆角。</P>
“你打算用手术刀剖开鱼肚?”阮清秋眼皮直跳,不自觉地咽了咽口水。</P>
苏白芷换了手术刀解剖鱼,下手利落干脆。</P>
大刀影响她发挥,不过砍的时候,还得靠大刀。