第219章 清明(1 / 2)

红豆都已经煮好,周阿爷让周大哥把它全都搅碎,越均匀细腻越好。</P>

沈安宁和周大嫂没离开,也跟着去灶房看。</P>

“阿爷,我们也学学~”</P>

“行,反正都要学,以后靠你们的了。”周阿爷把糯米粉分配好怎么用。</P>

搅碎打磨好,周大哥手都麻了,坐在一边,周大嫂同情又好笑的看了他一眼。</P>

沈安宁赶紧抢烧火活,手工精致的活她不行,粗活她可以!</P>

周大嫂幽怨的看着她,我呢?</P>

“大嫂,等会半成品哈。”</P>

周阿爷看着他们的小动作,好笑又欣慰。</P>

炒制豆沙可是技术活,火要控好还要有耐心。小火翻炒,把水分慢慢熬干,过程还要不停搅动,防粘锅和烧焦。</P>

沈安宁:“阿爷,这没点体力都难成大事啊!”</P>

“那你想吃好吃的,又不想出力,能吃到好吃的不?”</P>

“……那要看愿不愿意做咯。”她看向正把豆沙盛出的某人。</P>

两人心有灵犀一样,突然就对视上。</P>

“你要是想吃,直接和我说就行。”</P>

周阿爷:失策,目前就我单身……!</P>

红豆沙馅做好了,现在做饼皮。把糯米粉分成两份,一份加白糖倒入滚水搅拌均匀,成糊状。</P>

剩下的糯米粉倒入糊状糯米粉混合,搓成长条,然后分成一样大小。</P>

豆沙搓成圆球。面团捏成窝放入豆沙馅,虎口收口,再用手压成饼状。</P>

“阿爷,好简单啊。”沈安宁站在一边看着他做。</P>

“也没多难,就是调多少和馅料时注意一下,还有煎饼的时候注意火候。”</P>

周阿爷边做边又说道:“我做几个留着来,剩下的你们做。”</P>

周大哥周大嫂已经在动手做了,糯米粉不多,做的饼也不是很大个,也能做二十来个。</P>

周母看他们忙活,刚给皓崽曜崽洗澡去了,这会过来看,都已经快做好了。</P>

不过这次煎饼烧火的是周大哥,这活得他来。</P>

周阿爷把他做的几个先煎,一边煎一边教,熟了可以了就盛出来放好。</P>

祭继续下一锅,不过这一锅大家都试吃了一点,连崽崽们吃了都想还吃。</P>

不过这大晚上的,就只给一点他们尝尝口。</P>

周大嫂尝了尝后就回去了,家里还有三个崽在家,周大哥还在坐会才回去。</P>

皓崽曜崽拿着公公做的竹筒炮出来,找周明泽教什么玩。</P>

“哈哈,又拿出来了。”</P>

周大哥:“什么又拿出来?”</P>

“爸爸,玩介个。”曜崽跶跶跶的从房间拿了出来。</P>

“玩这个啊,费纸,明天爸爸找子弹再玩。”周明泽把他挪入怀里,捏了捏他的小脸蛋道:</P>

皓崽挪在周阿爷怀里:诶,弟弟就是不信,阿爷都说明天再找来玩了。</P>

明天很多活要做,也会比较忙。周大哥坐了一会就回去了。周父周母也早就洗过澡,所以后面他们也没等多久洗好各自回房休息。</P>

皓崽曜崽已经眼皮打架了,但是小手还抓着竹筒炮,也就沈安宁当时给打磨了一下,不然他们能拿上床?</P>

“媳妇,明天等我嘎完鹅再去喂鹅。你在家忙其他活。”他揭开被子靠背坐着道。</P>

“够时间不?”</P>