第179章 包油角(2 / 2)

吃饱喝足,午休时间又到了。</P>

皓崽曜崽抹抹脸,擦擦手被沈安宁带去睡午觉。</P>

周母开始做馅料了,花生干炒至皮衣容易脱落,盛出去衣,然后用瓶子把花生压碎备用。</P>

“阿爷,娘,我过来了。”周大嫂直接走进灶房喊道。</P>

“来得巧,现在准备揉团。”周母正在烧火融黄糖道。</P>

“嘿,那我来得真是时候了。”</P>

黄糖融好,周大嫂用勺子舀到装有糯米粉的瓦盆里,周母便跟着和起来,这黄糖可是滚烫的,揉和的时候还得注意呢。</P>

沈安宁从房间出来,见大家已经开工干上了,便喊道:“等我来!”</P>

“安安,你能行吗?”周大嫂问道。</P>

“小看我!”</P>

周大嫂又来灵魂拷问:“你洗手了吗?”</P>

“额,呵呵,还真没!”她赶紧的又跑去洗手。</P>

周母继续和,便道:“你怎么不等安安和上再问洗手,就知道耍宝。”</P>

周大嫂:“哈哈,我那知安安她直接来。”</P>

沈安宁擦擦手直接进来问道:“笑什么?”</P>

“说你力气大,比我们厉害呢!”</P>

“那是,干活一把手~”沈安宁直接上手,在周母的指导下揉和。</P>

沈安宁稍微举起,拍了拍,一个粉团完成。</P>

先和一个,这个差不多做完再继续揉和。</P>

馅料其实很简单,也不用怎么调。</P>

米花,花生碎,白糖放在一起,在黄糖融了就拉丝一般,一边拉着倒一边搅拌,黄糖就是让米花稍微粘一起,不加多。</P>

准备好就开始包油角咯~</P>

一共有两个形状,圆的和半月的形状。</P>

周父和周母负责包,沈安宁和周大嫂负责捏。拿一块粉团,戳圆压压粉,然后拇指一边,剩下四个手指头一边,两只手一起,转圈圈的捏,慢慢的捏成片形状,有手掌那么大。</P>

舀一勺馅料进去,对半折,然后封口捏紧,防止露馅了。再修边,一个半月角仔就完成了。</P>

圆的油角像金币,用两片粉团就行了,加馅料封口再修边。</P>

揉和好第二个时,家里的调皮崽就行了。沈安宁就只能起来哄人,最近两个小家伙下午起床有点小脾气了。</P>

带出来放水洗漱,迷糊也不忘喊人。</P>

中午还有一些河粉,沈安宁给温热让他们俩当下午茶。</P>

崽崽们自己坐着吃,沈安宁他们得赶紧做好油角,今晚开锅。</P>

刚开始都生手了,后面顺手就快乐很多,第二个粉团不用半个小时就完成了。</P>

周母把两簸箕上的油角摆好,让两妯娌拿到储物房的桌子上放好。</P>

然后收拾一下。任务完成,周阿爷拿上几个沙糖桔,带着皓崽曜崽走出去玩了。</P>

两个小家伙有人带去玩,直接撒腿就跑,喊都喊不回。</P>

四点左右,沈安宁带上钱,就骑着三轮车出门了。</P>

宽敞的马路~像风一样奔驰~的三轮车~</P>

就是这泥路有点骆人,骑快点,屁股有点受罪。</P>

幸好离得不远,远处那沈家村,等她~</P>

一辆三轮车突然从沈安康身旁经过,风一般的速度,吓得沈安康退后两三步。</P>

“谁啊!”