张大不好意思一笑，道：“你怎么什么都会？”</P>

贾青青半真半假：“跟你一样，穷人家的孩子早当家呗。”</P>

第二天天刚刚亮，张大便开始劈柴，贾青青现在每天早上都是在张大规律的劈柴声中醒来。</P>

晚上天黑了，他们也没有油灯，基本上天黑就上床睡觉了，早上起的自然也早。</P>

早睡早起已经成为了标配。</P>

贾青青爬起来洗漱完开始做早饭，把昨天剩下的鱼汤添点水加了饼进去泡着，味道虽然比不上现做的鱼汤鲜美，但是泡着饼吃也算是给他们的早饭换了个口味。</P>

吃完早饭，张大便带着几个小萝卜头去打枣子去了。</P>

贾青青则是处理昨天带回来的鱼。</P>

鱼杂和鱼油按照昨天的处理方式先放在一旁，今天主要是把鱼腌制了。</P>

他们的调料少，说是腌制，其实就是制作最简单的咸鱼干。</P>

她舍不得把直接拿盐抹鱼身上，就把石头带来的一部分粗盐加水化了，直接用盐水把这些鱼泡了，然后再将鱼串起来，放前院晒干。</P>

这是最简单的一种制作咸鱼的方式了。</P>

然后又开始熬制鱼油。</P>

这次鱼油够多，昨天的罐子很快就满了，贾青青表示很满意。</P>

张大那边收获也不少，打下来的枣子直接装满了一个大竹桶。</P>

贾青青留了一部分下来，当新鲜水果吃，剩下的都拿来做成枣干。</P>

贾青青让张大他们把做成枣干的那部分先洗干净放着，她晚点来处理。</P>

其实制作枣干程序并不复杂，只是枣子多，耗费时间会比较长。</P>

张大带着几个孩子去溪水边清洗枣子，几个小萝卜头一边洗一边吃，好不快活。</P>

张大把枣子带回来的时候贾青青便道：“吃完午食再去打柴吧，我现在就做，早点吃，吃饱了下午才有力气干一堆活呢。”</P>

贾青青也没有做特别复杂的食物，鱼油炼完了，还剩下一盆鱼杂。</P>

分出一半出来中午吃，剩下一半晚上吃。</P>

主要是鱼杂跟鱼肉不一样，不能放太久，不然那味道越放越大，越放越臭。</P>

也没办法腌制。</P>

中午这一顿跟昨晚一样，拿萝卜跟鱼杂一起炖了，分成辣锅和不辣两种，但是中午的味道更轻一点，味重了怕下午干活容易口渴。</P>

主食就是一人泡了一碗熟面粉，但是这次冲泡的比较稠，这样吃起来不会太咸。</P>

这会正是大家吃鱼热情最高涨的时候，昨天吃鱼籽鱼杂锅大家也正在兴头上，中午再吃一顿对他们来说也是加餐，几人也是开心的很～</P>

不过跟他们不一样的是，贾青青吃一顿的时候还是挺开心的，但是今天吃第二顿的时候就有点不满足了。</P>

要是有大酱和醋还有蚝油之类的就好了，做出来的鱼杂锅才香呢。</P>

哎，要是有黄豆就好了，至少可以做黄豆酱。</P>

一般做好的大酱，除了可以当调料放在菜里，农忙的时候有的人家没有时间做饭，则会直接放在粥里直接拌粥喝，连咸菜都省了呢。</P>

想着就不自觉说了出来。</P>

张大摸了摸脑袋，只能说下回出山的时候找一找。