第109章 烤羊腿(1 / 2)

贾青青进入仓库之后,面不改色地从仓库拿出来一个烧烤铁网——</P>

实际是从她房车里拿出来的,懂的都懂。</P>

贾青青毫无心理负担大甩锅,对着张大道:“看什么看,你自己家的东西你不知道啊?”</P>

张大:???</P>

好好好,我家的,你解释不了的东西都是我家的。</P>

前院在贾青青的要求下,已经堆起了一个大火堆,贾青青绕着走了一圈,感觉还不够,又让张大在四周堆了几个小火堆。</P>

实在是古代晚上没有灯光,光靠着一个大火堆的亮度就想烧烤,实在是有点为难他们了。</P>

反正他们现在啥也不多,就柴火多,多点几个照明也没有什么问题。</P>

贾青青又让张大在大火堆附近用石头堆一个灶台出来,把之前从村里撬来的那口铁锅架在这个灶台上。</P>

又找出冬天用剩下的木炭,把木炭放在铁锅里面,再把两节竹竿架在锅的两边,烧烤铁网架在竹竿上,下面放置好木炭和少量的树枝,到时候把下面的炭火和树枝点燃,把羊腿放在这烧烤铁网上,一个简易的烧烤架子就做好了。</P>

这些事情忙完,天色也渐渐暗了下来。</P>

大伙从住进山谷开始,就是冬天,吃饭一直都是窝在暖烘烘的厨房里吃的,这是大伙第一次在院子里吃晚饭。</P>

四月底的天气转暖,但是昼夜依然有温差,不过当院子里的柴火堆都升起火来的时候,一瞬间就将院子的寒气驱逐。</P>

院子里被柴火堆和火把点的亮堂堂的,红彤彤的火光好似把黑暗撕开了一个口子,让原本黑暗安静的院子一下子就变得温馨热闹。</P>

三小只围着火堆好奇的跑来跑去,火光映在他们带着不谙世事的笑容上,拉长他们的互相追逐的影子。</P>

贾青青把腌制好的羊腿直接放在铁丝网上,底下是已经点燃的木炭和树枝,白色的烟和火苗交相呼应,往羊腿上窜,不一会儿羊腿就被木炭和火苗燎出了油,滴滴答答的顺着铁丝网又滴到了木炭上,发出“嘶嘶”的声响。</P>

当被炭火燎的那一面颜色变得稍微焦黄了,贾青青就给羊腿翻个面。</P>

羊腿还没熟,但是已经开始散发出烤羊腿的独特肉香。</P>

今天拿来腌制羊腿剩下的调料放在了一旁,贾青青又往里面添加了不少的蒜泥和调料,这个是要拿来涂抹在正在烤的羊腿上的。</P>

贾青青毫不吝啬的继续往羊腿上面涂抹,特别是划花刀的地方,多涂抹几下,一定要让调料进入肉中。</P>

贾青青不断的给羊腿翻面,羊腿的两面颜色越发的焦黄,里面的油脂在炭火的加持下出的越发的多,光是看着,就知道这条羊腿有多鲜嫩多汁。</P>

慢慢的,有的地方开始变得有些黑了,但是香味却越发的浓郁,光是看着、闻着就能想象出这羊腿肯定十分美味。</P>

三小只不知道什么时候开始已经不围着篝火打转了,而是围在了贾青青这个烧烤摊边上,垂涎欲滴。</P>

贾青青左手拿根竹签按在羊腿上固定住羊腿肉,右手拿着匕首,在竹签按着的地方割了一块肉下来,放进嘴里尝了一下。</P>