,大唐熊孩子
新店开张,自然需要有经验老道的掌柜镇场。
长安城中糖果铺子的掌柜是不二之选。
秦彦二话没说,就将他派到了临镇去。
这下子城中的铺子掌柜位就空缺了下来。
他没有丝毫犹豫就定下了朱青,这个少年已经锻炼的能独当一面了,相信他能很好的主持大局。
朱青收到消息后,自然是激动不已。
如此难得的机会,他当然会把握住,从此开始在铺子中大展拳脚。
近些日来,秦国公府的下人们眼见着忙碌了起来。
因为这个月初八就是家主秦琼的生辰了。
他们得了自家小公爷的吩咐,正在按计划装点府邸。
朱青也从中帮了不少的忙,还提供了诸多妙思。
秦琼早就示意过众人,生辰之事莫要大办。
一干人等也十分听从命令,连秦彦只是邀请了几位关系十分亲近的伙伴。
初八当天。
他起了一个大早,为自家爹爹准备了一碗长寿面和几个鸡蛋,亲手奉上,见他吃完之后,又转身回到厨房忙碌。
秦彦早就张罗了海边最新鲜的鱼虾,放到粘板上还在不停的跳动。
转动手中的菜刀,他利落的将活鱼处理完毕。
鲙至盘中,特意准备了芥末与油醋汁,一盘鲜嫩至极的生食就完成了。
大唐的宴席上,必定少不了羊肉,除了烤乳羊之外,他还准备了不少菜色。
微辣酥烂的红焖羊肉、味道绝赞的葱爆羊肉、奶白滋补的羊肉汤……
还有一道十分著名,却不好搜集材料的升平炙。
这道菜可谓是耗费了秦彦不少的心思。
其中需要的三百条羊舌与三百条鹿舌,他用了半月时间才堪堪找齐。
当然,除了羊肉之外,他还准备了不少其他的东西。
有此时自有的各种美食,像鳜鱼肉羹、葱醋鸡、八仙盘、暖寒花酿驴、缠花云梦肉等等。
也有他“研发”的不少美味,像红烧肉、糖醋排骨、锅包肉、香酥烤鸭、辣子鸡等等。
当然,他没有忘记
准备生日蛋糕和秦琼最喜欢的小食——单笼金乳酥。
这是秦彦第一次做这道小食。
不过对于他的手艺来说,这并不算是什么难事。
取来今天早上最新鲜的牛乳,煮沸后加适量的白醋,随着搅拌,乳酪渐渐凝固沉淀。
将乳清倒掉沥干水分后,用纱布包裹好压实,而后放到小笼中蒸熟,每一块儿占一笼,色泽金黄十分诱人。
等到秦彦准备完这些佳肴之时,天已经微微擦黑了。
不少宾客已经上门,与秦琼关系最好的尉迟恭等人也早早的来到了家中。
而后便是秦彦的一些好朋友了。
这场寿宴不同以往,年轻人居多。
他们热热闹闹的走到秦琼近前,说着吉祥话。
长孙冲这日穿的十分周正,蓝绸绵袍,熟铜挍腰,端的是意气风发。
他恭敬的上前,朝秦琼见礼:“秦叔,遥叩芳辰,生辰吉乐。”