第八百零六章 制作咸鸭蛋(2 / 2)

大唐熊孩子 逸帆轻舟 1014 字 6个月前

这一天,他跑到了鸭子窝,取了好多新鲜出炉的鸭蛋。

然后成功的被护蛋的母鸭拧了几把。

他头顶上挂着鸭毛,手上带着明显的红印。

兴冲冲进入厨房的时候,还吓了厨娘一跳。

普通方法腌咸鸭蛋,往往需要一个月的时间。

为了节约时间成本,秦彦取出了自己珍藏的高度白酒。

将鸭蛋清洗干净后晾干,然后立马用高度白酒浸泡起来。

这样能够让鸭蛋的蛋白质加快凝固,腌制出来的咸鸭蛋蛋黄流油,同时还能给鸭蛋外表起到杀菌消毒的作用。

耐心的等了两刻钟,秦彦将浸泡好的鸭蛋拿出来。

放在食盐里拱了一下,青白色的鸭蛋表面均匀的裹上食盐之后。

秦彦抖了抖腌入味儿的手,用软纸一个个将鸭蛋包好,再次放到了白酒之中。

而后再把浸湿了的纸包蛋再次裹上食盐,这才算初步告捷。

而后,他又将一大堆鸭蛋拿到外面暴晒,最后才紧紧的密封好。

接下来只要再等七天,就能吃到流油的咸鸭蛋了。

秦彦在做咸鸭蛋的时候,厨娘也跟着做了一罐子。

等到七日后,

咸鸭蛋果然广受好评,顺利地在大坝岛上推广开来,成为了家家户户配粥必吃的宝贝。

这东西易于保存,大量生产也不用担心会造成浪费。

秦彦寻思了一天,虽然他爹只要是来信就忍不住数落他几句。

但毕竟还是为了他好。

于是,贴心的小棉袄做了许多的咸鸭蛋。

通过商船给对方送了过去,当然也没有忘了我们伟大的皇帝陛下。

李二这几日正因为政事而上火,看过秦彦的书信后。

连连大笑,“真是瞌睡了有人送枕头,这咸鸭蛋来的正是时候。”

此时已至正午,他本就有些劳累。

于是叫御膳房传了一碗热乎乎的大米粥,配着金黄流油的咸鸭蛋,简直不要太享受。

一连吃了三碗,李二才意犹未尽的放下了筷子。

迟疑片刻后,他决定管秦四郎要来咸鸭蛋的做法。

秦彦的回信很快,李二满心欢喜地将制作方法交给了御厨。

因为制作方法简单,很快咸鸭蛋从皇宫走了出去,风靡了整个长安城。

埋伏在此处的突厥探子知道此等消息后。

立马把情况报告给了突厥王。

突厥王是个坐井观天的青蛙,本就不当大唐是回事儿。

听闻汉人把咸鸭蛋当成宝贝后,更是将此事拿到早朝上,狠狠的嘲讽了两天。

“你们一直都说大唐国力昌盛,我突觉不能轻易为敌,可是你们看看,他们竟然从上到下开始吃起了鸭蛋!很显然这是国库空虚的表现呐!”

他端坐在朝堂之上,忍不住哈哈大笑,看样子很是得意,不知道的还以为他做成了什么大事。

明事理的朝臣并没有吱声,倒是有些靠着拍马屁上位的。

连连夸赞了起来,“王上英明,这大唐不足为惧!”

突厥王一听,忍不住洋洋自得了起来,“听说这东西是秦王发明的,看来他在那个海岛过的很清苦啊。”

一位年岁稍小的大臣本想提醒突厥王大坝岛的实力不容小觑。

却被一旁的同僚拽了拽袖子,终是叹了口气,什么也没有说。