“说明我还是有几分天赋的。”,黄莹自豪道,给霍利倒酒。
来这些地方吃火锅的人,又有几个真正在乎味道?
商务宴请主打的就是一个气氛和逼格。
当然,不在乎味道也不代表食材和味道太差,那就纯属是忽悠大冤种了。
以这家店用的A5级和牛和每天空运的新鲜食材来说,也当得起人均七八百的价格。
随便一顿宴请就是几大千,若是上点茅台等好酒,奔万数去了。
位置也选的特别好,位于江城传统富豪区周边,消费群体也有了。
霍利笑着称赞道:“你这私下偷偷学了不少啊!”
“谢谢教官夸奖。”
得到霍利的称赞,黄莹非常高兴,“我的目标就是在每座一二线城市开一家这样的商务火锅。”
霍利点点头:“之前觉得你是好玩,打发时间,现在看你这么认真,我该出手还是得出手。”
“教官略微出手,我的事业就八九不离十了。”,黄莹又给霍利倒台子。
霍利笑笑:“你这边做做数据,我给王兴发一条信息。
把你的店抬上黑珍珠榜单上去。”
“黑珍珠”相当于是国内的“米其林”店。
只是评判标准有些不同。
但是能够上“黑珍珠”榜单的餐厅,在国内毫无疑问是餐饮行业的代表。
黑珍珠火锅店屈指可数。
毕竟火锅行业市场主打的是亲民,对环境、高端食材……等方面要求没那么高。
火锅和商务结合,倒是弥补了市场空缺。
至于评判标准,对别人来说,需要层层评判,对霍利来说,也就给美团创始人王兴发一条微信的事情。
当然,前提是至少要保证现在的品质。
黄莹听后非常激动,在餐饮同行的眼里,“黑珍珠”是花钱也不一定买的来的头衔。
有了这个头衔,就算霍利不给她介绍江城的富豪精英群体,店里也不会缺生意。