不过,小镇自然并非旅游镇,所以诸如餐馆、住宿之类的设施都极为稀少。
面前的这间餐馆便是其中之一,这还是宋婉瑞在网上的朋友告知她的。
因为宋婉瑞性格活泼开朗,所以她在网上结识的朋友着实不少。
这家餐馆叫做“美鲜牛肉馆”。
苏洵他们缓缓走了进去,只见餐馆内的居民寥寥无几。
毕竟在这里,一是不需要支付房租,二不用缴纳水电气费,三不用购置生活物资,这些统统都由那位管事的一并承担。
所以,大家普遍都选择在家里自己动手做饭,很少出来用餐。
开餐馆的大都是闲着没事干的,而如今闲得没事干还在坚持开餐馆的,目前也仅仅只剩下三家了。
据宋婉瑞的朋友所说,在这三家当中,只有这家“美鲜牛肉馆”的味道堪称美味,其他两家简直就是难吃中的“战斗机”。
三人在餐桌前依次落了座,苏洵刚一坐下就对下面的矮塌感到十分不适应,索性一脚用力蹬到了宋婉瑞那儿
要知道,她平日里吃饭的时候,就老是喜欢往这矮塌上面蹬,甚至偶尔还会调皮地用脚把矮塌倾斜起来撑着,那模样别提有多自在了。
宋婉瑞笑意盈盈地接过老板热情递来的菜单,随后毫不犹豫地将其转手递给了云傲霜,同时大大咧咧地开口说道:
“你们点,今天本小姐心情好,请客!”
苏洵一听,立马装出一副古灵精怪的模样,双手抱拳,弯腰作揖,笑嘻嘻地说道:
“小生,多谢大小姐的慷慨!”
云傲霜见状,也跟着双手拱手,说出了和苏洵一模一样的话,然后神情专注地拿起菜单仔细看了起来。
只见她目光在菜品上逐一扫过,随后在“翘脚牛肉,向阳肉片,冬瓜温肉”后面轻轻打了勾,接着便将菜单递给了苏洵。
苏洵接过菜单,眼睛快速地浏览着,不一会儿就在牛肉粉,炸酱牛肉粉,以及红烧牛肉后面认真地打了勾,然后把菜单递给了宋婉瑞。
宋婉瑞却没有着急点菜,而是突发奇想地把菜单先递给了云傲双怀里的白云,一脸好奇地询问它想吃什么。
白云那小巧的羊蹄子毫不犹豫地直接盖到了“火辣牛肉丝”上。
随后,宋婉瑞又转向雪球,轻声询问它的想法,而雪球则把自己的兔腿放在了“酸菜炒白红萝卜”上。
在确定了两小只的食物选择后,宋婉瑞这才开始考虑自己要点的菜。
她看了看苏洵和云傲霜点的那些,觉得已经足够丰富了,于是只是在“酸菜粉丝汤”和“番茄蛋花汤”后面地打了勾。
老板接过菜单后,目光迅速扫过,眼神中透露出专注与笃定。
他先是利落地系上围裙,挽起袖子,然后从食材区取出新鲜的牛肉和米粉,开始做起牛肉粉和炸酱牛肉粉。
他先把牛肉切成均匀的薄片,放入一旁备好。
接着,将米粉放入滚烫的开水中煮,期间不停地用筷子搅拌,以确保米粉受热均匀。
煮好后,迅速捞起过冷水,让米粉保持劲道的口感。
随后,他在热锅中倒入适量的油,待油温升高,放入葱姜蒜爆香。
紧接着,加入特制的炸酱,那炸酱在锅中滋滋作响,散发出浓郁的酱香。
他快速翻炒,让炸酱的香味充分释放。