第126章 也随樽俎伴风流(1 / 2)

所谓师传比天大。

讲道是件很庄重的事情,就跟凡人中的京、越、黄梅、评、越剧一样。有着“(戏)一旦开腔(或开口),就必须唱完”的不成文规矩。

虽然很想问行台上的事,不过少女也是个有忍耐的,此时并没有吭声。

李伯阳让吩咐蒙损在他身旁落座,并随意捻了个手诀,土中冒出青芽,眨眼现编成一个蒲团。

这个蒲团是在两个位置中间穿插的,左右两边一边是李伯阳一边是高峻极,老祖施法,自然离得和自己要近,这是情理之中。

高峻极却下意识不舒服地扭了扭屁股,仿佛座位底下冒出了针尖。

李伯阳将一切尽收眼中,却不说话,既没有偏袒蒙损也没有教育高峻极,脸上不动声色,只是看眼神似有下文。

等少女也面向众人坐下。

他再次与众说法。

李伯阳这次讲的是公案比语(佛教禅宗前辈、祖师的言行范例),谈的是外像包皮(佛教术语,指善恶美丑表现在身上,行动语言表现在外表上)。

直到说得头顶大亮,虽见不到日月星三光,却也皮肤微灼,给人一种日上中天的感觉。

“就到这里吧。”老祖忽道,掐断了讲道的话头。

蒙损随意看了眼系统时间,刚好十二点整,一分不多一分不少:“不拖堂,就很棒。”

李伯阳让徒弟们自行活动,说完冲蒙损怜爱的点了点头,起身杵着像是一根硬木随意折下来拐棍,自顾自朝自己的屋子走去。

见义父似乎没有叫自己的意思,少女也没强跟。蒙损很清楚,自己内心终究不是真正的女人。

扭捏、纠缠、撒娇、包括喜怒哀乐风情万种,这是为了配合当前的身份,说到底终究只是手段,内心到底是清醒的。

娇而不骚、媚而不妖。

很多时候,蒙损实际都处在“中性”这个灰色地带。

言归正传。

先是冲高峻极浅浅一笑,麻痹对方,不露丝毫破绽。

跟着少女起身朝一边的一个圈子走去。

背着手,颠着步子,甜声招呼道:“珍馐师兄!大年师兄!席玉师兄!”

“师弟,你怎么染头了。”君幸食弯着眼眉,温柔的看着蒙损。

少女是全场的焦点。君幸食等三名元婴老早就注意到蒙损过来,待少女走近,才好奇的问道。

少女天真无邪的歪了歪头,像是一只毛茸茸眼珠乌黑明亮的山雀,俏皮的眨了眨眼,没有解释,反问道:“好看吗。”

“当、当然好看。”席玉师兄张玭感觉心都要化了。

不只是他,站在一众师兄弟中,三个元婴修士俱是老脸一红。

除了高峻极那里,就属三人周围的修士最多。

这三人无疑就是高峻极心里面的那几个刺头。

不过这三人除了本身修为在众弟子之中名列前茅外,还因为在老祖手下,各自掌管着重要的事务。

例如君幸食,就是负责做饭的“火头军师(专负责管理伙食和用餐事物,可以理解为炊事员)”。

前文提到过,除了某些特定的时期,修士是不必避五谷的。

此时就要吃饭,围在三人周围的同门,不管男女,都在君幸食一声令下后快速忙碌起来。

只见掏出法器的掏出法器,拿出食材的也开始召唤清水清洗,劈柴的劈柴。

各种炊具都被拿了出来。

“咦,师弟你也要动手。”大年师兄王龟问道。

他见蒙损正使用襻膊(一种用长绳或布带将袖子扎起来的方法,最早可追溯到汉代。通过襻膊,女子可以将宽大的衣袖固定在手臂上,从而方便进行各种劳动或操作。这种方法在中国古代非常普遍,不仅限于女性,男性也会使用)。

“那当然,我和珍馐师兄约定好的。”少女立即扬了扬粉拳。

这活泼且阳光的模样,王龟心神又是一荡。

接下来指挥淘米、洗菜、切菜。

随着少女逐渐专注,整个人的气质又都变得不同,虽斡旋于灶台、锅碗之间,流连于柴米油盐之所。

却以精致透亮的汗水作珍珠,粗黑的灵碳做黛,整个人显得愈发的出尘。

当拿起锅铲,一旁的君幸食也认真了起来。

回忆往昔,曾几何时,他从上代师兄手里接过重担,也曾为了一众师兄弟的餐食跑得焦头烂额。

更曾有过持续一个月让所有人吃锅巴很厚的白米饭配水煮豆橛子的绝望回忆。

他无数次想要放弃,若不是师尊李伯阳,以及众位同门中绝大部分的包容,也不会练就出如今的这份厨艺。

这时君幸食忽然咦了一声:“师弟,这个炸鱼用到的是元婴级别的鱼妖,这个时间,会不会短了一点?”

“当然不会,等下还要‘复炸’。”少女摇头,目光盯着锅里。

“复杂?”

“嗯。”

君幸食张了张嘴,想到曾经第一次的自己,感觉自己也应该拿出包容的态度和肠胃,便忍住没有继续问下去。

过了一会儿。

少女用一双筷子夹着焦香四溢、表皮酥脆金黄的酥鱼,一只手作捧心状,献宝似的喂到君幸食的嘴边。

“师兄,替我尝尝呗。”

君幸食没防备着,下意识的侧头,就刚好对上了少女灵光闪烁的双眼,闻言目光有些愣怔。少女扬起的嘴角实在是太炫目了。

“啊——~”见他没反应,微微仰着头的少女,于是乎微启着丰润的樱唇示意。

随着少女的筷子凑近,君幸食机械的张开了嘴巴。

这副模样,恐怕此刻就是喂给君幸食一吃就要命的毒药,他也会毫不犹豫的吞下去。

鱼肉咬进嘴里,咔嚓、咔嚓,就连骨头都已经化渣,没有丝毫硌牙的感觉,越嚼越香,酥脆极了。

“好吃!”内行看门道,君幸食回过神来,两眼放光。

“这就是复炸。”蒙损收回筷子,笑着解释道:“复炸,又称‘重炸’或‘间歇炸’,是一种烹饪技巧。”

“主要适用于清炸或挂糊炸的菜肴原料,特别是那些表面要求酥脆的菜肴。这一技术涉及将食物进行两次油炸,以达到特定的口感和质地效果嗷。”

“呃,原来师弟说的是复‘炸’,太脆了,我从来没想过还有这种炸法。”

君幸食竖起大拇指:“要是以前我学到过这种方法,天天做菜,师兄弟们(通常女弟子为‘走坤道的师兄’。凡间一些地方也有把女儿叫儿子的传统,表示没有分别心,一视同仁)能多干三碗大米饭!”

“真这么好吃?”蒙损执着筷子,感觉珍馐师兄也太夸张了。

好不好吃不知道,张玭和王龟在一旁看的一脸的吃味,怪声道:“师弟,我们也想尝尝。”

少女闻言,哭笑不得:“好,都有。”

喂完两人。

又得两道夸赞。

王龟更是闭着眼睛,一边咀嚼的同时,脸上露出相当享受的模样。

见三人吃的这么香。

“师弟(师妹),我们也想尝尝。”有些弟子忍不住道。

“哦……”然而蒙损好字还没出口。

君幸食、张玭和王龟双眼陡然圆睁,同仇敌忾,极有默契的拿眼神往周围一扫。

四周的呼声顿时销声匿迹。

三人:不!你们不想!

真真是被少女的技术折服,接下来还有一些炸菜,君幸食彻底放低了自己的姿态,不再将蒙损当做有同好的同辈,开始围着少女不停的请教。

他提出的问题,都是问在点子上的,而非“醉翁之意不在酒”。眼睛也很专注认真。

这不耻下问的模样,顿时赢得了少女的好感。

再加上少女本就没打算藏私。

在不耽误做菜的同时,知无不言、言无不答。

“原理很简单,师兄一想就能明白。”

少女就像最广博的大海,别人姿态低,蒙损就更具包容。

“众所周知,原料在油炸过程中会逐渐熟透,但由于油温波动大,外皮可能无法达到理想的酥脆效果。”

“这个时候,如果再不出锅,油温持续升高,一个不慎,就免不了出现‘外糊里生’的情况。”

“因此我们要尽量避免这一点,就可以把油炸的过程拆解为两步。”

“首先,是初炸,初炸的油温就不宜过高,五到六成热就刚好合适,目的有两个,一是为了将原料形状定型,二是为了使热量逐步渗透到原料内部。”

“接着,将炸过的食材捞出用大罗筛装着控油(沥掉表面多余的油分),保证食物冷却至常温。”

“这个时候,我们进一步把油温升高,达到七成热。”

“六成勉强也行,七成时恰到好处,但别进八成,八成火过高,炸出来有烟味儿。”

“接下来开始复炸。”