找到了县衙郑县丞的关系，阻止了秦杰等人的勒索敲诈，加上出售啤酒杯还结余了125两银子，许诚穿越时面临的危机一下子就消除了。

现在万事俱备，他就准备开始正式推进重振许记酒肆计划。

简单吃过晚饭，许诚把母亲、小妹和李进都请到一楼大堂，祝飞暂借他们的护卫朱奎也被叫来，准备跟几人一起商议酒肆经营的相关安排。

几人随便找个位置坐下后，许诚率先开口道：“娘，小妹、表哥，还有奎叔，现在县衙那边的威胁暂时解除了，但如果酒肆的经营没有起色，光交商税就会拖垮我们。

所以我想对酒肆的经营重新做一下规划，开发一些新的餐食，提高酒肆对食客的吸引力。”

许母陈氏欣慰地看了儿子一眼说：“诚儿能够担起酒肆经营的重担真是太好了，娘真是无力承担了，不过这会不会影响你的学业啊。”

“娘，大明的天下是越来越乱了，搞不好朝廷都没几年可以坚持了，现在去参加科举已经没什么意义了，我们还是要尽快的赚钱，才能再乱世中谋求一些生存的资本。”许诚回答道。

“这，这大明要亡了吗？”许母吃惊地问。

“娘，总之形势不容乐观，这时我县学的老师听上面说的，我们还是要早做准备。”为了增强自己所讲的可信度，许诚还抛出了县学的老师。

果然，许母等人一听是官方权威的说法，立即就相信了，然后对着许诚说：“诚儿，这间酒肆本来就是你爹留给你的，以后怎么经营，我们都听你的。”

许诚这时也没有客气，他接着说：“酒肆的生意每况愈下，我们现在的人手也很有限，主要就是靠娘、我还有表哥了，现在加上万里兄弟暂借给我们的奎叔。目前酒肆暂时就靠大家了，我先来说一下后续的考虑。”