第9章 美味的烧烤美食品鉴(1 / 2)

第二天一大早,许诚就带着小妹许婵前往上海城的东市,那边有城里最大的农货市场。

两人来到东市,菜市场前摆满了各式各样的早餐摊点,从豆浆油条、包子馒头、豆腐脑到各式糕点,应有尽有。

许诚看了一圈,明朝时候的早餐品种跟后世已经有的一拼了。

许婵平时很少有机会到外面吃早点,看到这些琳琅满目的早点,眼睛都乐成了一道缝,连连说这个要吃、那个也想尝尝。

许诚现在又不差钱,大手一挥,花了不到一百文钱,两人就吃撑了。

吃完早饭进入到菜市场,许诚最关心的是一些调料能不能买到。

他转了一圈,发现后世大部分的调味品这个时候已经有了,比如花椒、姜、茱萸、桂皮、胡椒和芥辣等,他马上就采购了一批。

接着再看蔬菜类,常见的青菜、茄子、蘑菇、莴苣、生菜等市场上都已经有了,还有一些甘薯、玉米等外来蔬菜再售卖。

许诚各种蔬菜也都买而来一些,但他转了一圈也还没有发现土豆,看来这个还没有传到大明,或者是传过来了还没有普及。

干货类的花生、芝麻和黄豆之类,许诚也采买了一些,这是制作烧烤料的重要原料。

最后是看肉类和海鲜,许诚买了一些牛羊肉、猪五花、鸡翅膀和鱼、虾、贝类等海产品。

由于这个年代海产品不受欢迎,价格非常低廉,比青菜什么都要便宜。特别是贝壳类,几乎就是垃圾价格,许诚非常高兴地买了一大堆。

一番大采购之后,总共也才花了不到三两银子,这个时候松江府地界还比较安稳,市场物价十分低廉,银子的购买力很强。

购买了这么多东西,许诚自然不会自己拿回家,他付好账之后,花了二十文钱,就雇了个力工负责将这些食材全部送到许记酒肆。