“姜姜，需要我帮你干些啥？”陆晚之走到姜听宛身旁，看着盆子里被姜听宛完整的剔下来的皮跟肉，她这也帮不上啥忙啊。

“映南姐，你要是没事儿的话帮我炒一下盐吧。”姜听宛头也没抬，非常认真的对付着她手里的这只野鸡。

“嗯，行，你说，怎么炒？”陈映南问道。

“呃~让我想想啊，你就用咱们那炒菜的勺子，盛上一勺半，然后放到大锅里用最小的火炒到烫手，然后往里边加半勺子的花椒，加十片的香叶二十粒的大茴香，十块儿白芷和一根桂皮，记得把香叶四成小碎碎，大茴香也把角全都掰下来，炒出来味儿之后盛出来晾凉之后拿碾子碾碎就行，记得先放大茴香和花椒最后放香叶，你要是不知道我说的是哪一个，那上边我都写着签。”姜听宛想着，然后把最常见的一种炒五香盐的方法说了出来，五香盐腌腊肉和香肠才是最好吃的。

“欸？行。”陈映南点了点头，然后就准备回厨房炒盐。

“对了，映南姐，你在单独炒点儿干的辣椒和花椒，也碾成碎碎。”姜听宛想着也做一些带着辣味的香肠，就说道。

“欸，行了。”陈映南应道，带着陆晚之进了厨房。

两个人按照姜听宛说的先把需要的香料翻了出来，“花椒半勺，十片香叶，大茴香二十粒，桂皮…晚之桂皮在你那边不？”陈映南拿着一个小篮子看见姜听宛真的拿着油纸叠成了一个个的小盒子，每个小盒子的上边还非常细心的写着什么是什么，拿出她手里的小篮子里有的香料，发现桂皮她这里没有，然后就冲着陆晚之问道。

“欸，辣椒跟桂皮都在我这。”陆晚之看了看，发现都有。

“行，你抓一把辣椒和一根桂皮出来。”陈映南点了点头，说道，然后开始烧火准备炒盐。

“先是最小火炒盐……”陈映南一边在嘴里念叨着，一边拿着勺子不停的抡着，等把五香盐炒出来之后就盛到一个小碗里，然后又开始炒辣椒和花椒。

姜听宛把所有的野鸡野鸭野鹅的肉全都剔了下来，然后放到桌子上，“苏哥，赵哥，还有这些，每样全都切成跟花肉一样的大小，我去看看映南姐她们。”姜听宛看着苏辞安和赵一民切的差不多了，然后说道。

“欸？好。”赵一民把五花肉丁盛到一个盆子里，拿过一个盆子就又开始切。

‘嘭嘭嘭’苏辞安非常有节奏地剁着脸前的里脊肉，这里脊肉跟五花肉不一样，它比较瘦，有筋性，不太好剁，“老赵，你先切着，等我把这些剁完之后就去帮你。”他还抽空抬头跟赵一民说上一两句话。

“没事儿，你慢点剁，太着急了肉容易散。”赵一民小心的切着手里的肉，听到苏辞安的这句话抬头看了看，然后说道，说句实话，他还从来没有一次性见过这么多的肉呢，当然，除了在肉铺和屠宰场里啊，就算是哪家娶媳妇生孩子也用不着这么些肉。