“后面这里是饮料机,因为是机器人负责的原因,所以你们大概懂就可以,这里会有按钮,也就代表这个机器最多可以出8种饮料,目前只有123管用,剩下的都是空号,具体操作方式如下,按下后选择饮料大小,点击确认,饮料就会出来,当然现在因为没有材料,机器也没开,所以不会出东西。
然后就是旁边这边机械履带轮,这里会有从厨房里面直接装好的一袋袋餐点,具体可以看上面夹着的单据。
如果一个袋子不够装,就会遇见一张单据夹在两个袋子中间的情况,你们只需要将其摆放到出餐口位置喊号码就可以了。
如果出现漏单的情况,笔袋子里面少了某个东西,我们先做的是要确认单据项目是否和客人所说真的缺少。
确认后直接在这个小机器上面进行点选就可以了,这不会记录在每天的营业报告上,所以是分开的,你们的行动装置也会安装一个移动版,可以直接拿出来就进行补单操作。”
“接着是厨房部分,还是那句话,大概懂就可以了。”陈汉俊带着两人经过小门进入厨房。
里面各种崭新的设备顿时就晃了两人一眼,安娜即使对这些都不算陌生,但新设备总会让人有一种眼前一亮的感觉,就是不知道这种房子住还能保持多久,相信很快就会出现各种各样的划痕,在逛街的桌面很快也会被打上磨砂,那是岁月的痕迹。
“具体操作不用你们会,抬头可以看到这里有个大屏幕显示着外面刚才丢进来的订单,可以看见,因为有两张没有进行付款的原因,这里会标注成红色,如果太长时间,做饮料那个机器人应该会提醒你们。
还有为了确保效率,你们在点餐机点选的操作会即时时反馈到这边的屏幕上,比如这样,你们两个可以站在这里看看。”
陈汉俊说着走了出去,在点餐期开始点,选了一些套餐,可以看见当按下的那一刻,这里的屏幕立刻就会显现,只不过是会以红色的方式标注,也就是未付款。
除此之外还有一些特殊的标注,比如最后点单、关门、?单等等,这边都会立刻出现。
展示完毕的陈汉俊回到厨房,道“相信你们也看到了,为了确保效率,当你们评选的那一刻,即使未付款,里面的机器人也很有可能会还是按照你们的订单行动,所以记得不要乱点,确认好客人的需求再点下,除非客人自己换。”
两人都是点点头,这操作倒是比较新颖,属于少部分餐厅才会采用的操作,有优点自然也有弊端。
比如客人突然不需要某个餐点而如果厨房速度太快,那就很有可能会出现餐点浪费的情况。
这种情况如果下级位都没有对应的产品出现,那么基本上剩下的结果就只能丢了,当然就是那些热食的情况,汉堡本身可以放很久,只要放在加热灯下面基本上都会有幸运客人选中的,特制除外。
“目前餐厅客人只针对在人类方面,不过只要等材料齐全,未来我们的客户很有可能会拓展机器人方面,相信那些不同味道的机油食品你们也多少知道一点?
具体会在真的上市之前再教导你们一次,目前就先熟悉面前的工作,教学到这里就差不多结束了,你们现在可以选择带着工作服回家,也可以在这边留下来练习。
对了,还有一点,非员工餐的餐食切勿带出餐厅,不管是给人还是自己吃都是严禁的行为,你们唯一能够带出去的就只有你们那一份,至于给谁吃自便。