第209章 随随便便弄点小美食(1 / 2)

沈婉清往回走的时候,一双大长腿不停地哆嗦着。

就连呼吸都带着颤音。

她都这模样了,还进个屁山了,还得半路打道回府。

今天程飞宇算是埋不成了。

还好抓了一条毒蛇,倒也不算白跑一趟。

不过一条蛇也不够吃啊,路过一条小河的时候,江河招呼大家等一会,整点鱼回去凑个菜吧。

程飞宇一脸懵,你们啥工具也没带啊,搁啥捞鱼啊。

江河哈哈一笑,这可是1980年的大兴安岭啊。

昨时捞点鱼凑个菜,还用得着工具吗?

大河的河岔子,在浅处,捡上一块拳大的石头,看着水里哪块石头顺眼,然后梆地一石头下去。

再把石头一翻,就有一拃长的鱼翻着肚皮浮了上来。

有圆滚滚的柳根儿,有大脑袋圆肚子的老头鱼,还有黑背黄肚皮的嘎呀子。

特别是这嘎呀子,震昏了之后扔上岸,背上的尖刺扭动着,发出嘎呀嘎呀的叫声。

时不时地,还能抓到一块比指头还大的蝲蛄,这可是好玩意儿啊。

老丈人给做过一回蝲蛄豆腐,那叫一个鲜呐。

沿着河岔子,逮着石头一路砸过去,没啥大鱼,但是筷子长的各种杂鱼蝲蛄可不少,很快就抓了好几斤,丝袋子里都沉甸甸的。

路过一片柳林草地的时候,还有一大片刚刚冒头的柳蒿芽,顺手也采上好几斤。

这年头山里套点,水里捞点还是挺容易的。

但是一般人也不整这些玩意儿。

不是它不好吃,而是时代不一样,而是这些山珍野味啥的,必须得多放油才好吃,要不然的话不是苦就是涩,要么腥要么柴,不到挨饿的时候都不吃这玩意儿。

放后世就不一样了,一边吃着油淋淋的廉价外卖,一边花大价钱自讨苦吃,美其名曰要饮食健康。

回到家里,柳蒿芽用开水一烫再攥干,用来蘸酱或是拌凉菜,带着一股子蒿子味儿,还挺爽口的。

春雨还叽歪着要用柳蒿芽炖排骨,然后被江河一脚踹了出去。

这玩意儿有一股蒿子味,别管多大的油水,放锅里一炖,蒿子味儿更重了。

猪食啥味儿它啥味儿,大部分人吃得挺香的,但是江河是真一口都吃不进去。

甚至看别人吃,都有一种人变成了猪,咣咣炫猪食的既视感。

捞来的小河鱼去了内脏,老头鱼得把脑袋去掉,脑袋硬,还有寄生虫,不好吃。

把小河鱼放到油锅里小火慢煎,一直煎到金黄酥脆再倒出摆盘,这就是一盘鲜亮的下酒好菜。

那些蝲蛄小的捣碎挤汁儿做蝲蛄豆腐。

超过一两的,比后世小龙虾还要大一圈的蝲蛄,先过油,再炒蒜蓉,来个蒜蓉小龙虾的做法,啧啧啧,这玩意儿可比小龙虾过瘾多了。

也就现在吧,还能捞到这种足有一二两的大个头。

这东西贼脆弱,稍微污染一点,直接就整个流域通通灭绝。

后世倒也有了,死贵死贵的不说,个头还小,只能做蝲蛄豆腐,想做囫囵个的,想得美吧。

这些都是小毛菜。

主菜就是那条铁铬头,囫囵个地扒了皮,塞上草挂到阴凉处,蛇皮也能卖钱的。

肉剁成小段,直接红烧。

然后再整个酸菜炒粉条,齐活了。

都整吧差不多了,苗小玉来了,给送了二斤干豆腐。

苗小玉一脸的歉意,按理来说,做饭该是女人的活儿的。