第三百六十一章 赞不绝口(2 / 2)

徐绫薇示范了下,让王启民有点目瞪口呆。

什么操作这是,居然能想到用阴之大道降温的方法对美酒使用,效果还那么出众,怎么之前就没人用过呢?

王天青同样诧异,冰镇后口感更佳不是常识吗?

等等,这常识貌似跟起源大陆没什么关系,卧槽,自己又发现“新大陆”了。

冰镇算什么,冰棍才是真爱,灵果榨汁去制作冰棍那口感,绝对比蓝星记忆中的还要迷人。

有时间的话得好好研究,给颖儿一个“大惊喜”。

没错,王天青暂时还没有打算制作冰棍,好东西不一定要全都拿出来,否则放在一起会平庸许多。

再吃几口去整点烤海鲜来耍耍,特别是大龙虾鲜甜可口。

“小家伙会吃羊肉那牛扒应该也没什么问题,挑块嫩一点的给它尝尝。”

王天青夹起一条牛柳递到兔子身前,立马被兔子接过去啃起来。

“还真的在吃,看来以后光喂素可能行不通了。”

他深知品尝过肉食后是很难戒掉的,蓝星记忆中的和尚不还有个什么酒肉穿肠过佛主心中留嘛。

全都是借口,跟男人的嘴一样会骗人。

整俩条烤鱼去,哦不,起码八条才行,这群人战斗力太高了。。。

“颖儿,我去弄点海鲜,给你换换口味。”

东方颖犹豫了下,终究还是没有开口说想去帮忙。

王天青独自一人来到海味区,寻找了一会才找到盛放鱼类的大铁盆。

“马鲛鱼,不行,用来做做鱼丸还行,做烤鱼不好吃。”

“鲤鱼也不行,鱼刺太多影响心情。”

“鲫鱼也不太合适,做出来的烤鱼很难被欣赏。”

“海鲈鱼也。。不错,就用它了,看看有几条再说。”

“一,二,三。。五。。九够了,先烤个八条就行。”

将挑选好的八条海鲈鱼放入新的铁盆,随后带着它们来案台区宰杀。

先把海鲈鱼的鱼鳍部分剪掉,免得因为鱼鳍在鱼鳞不好刮掉。

随后剪掉鱼肚鳍部份和尾鳍,就可以开始刮鱼鳞了。

刮鱼鳞的时候要注意,千万别没刮干净影响口感。

拿起菜刀从肛内的地方开始破开,一直到嘴巴才停下来。

从尾部用手开始掏出里面的内脏,然后冲洗干净备用。

最后还得去腥线,再把鱼鳃也给去掉即可。

一连八条海鲈鱼都被同样的手法处理完毕,被放上案板改花刀准备腌制。

劈成俩半的海鲈鱼展示着肥美的身材,上面点缀着姜片煞是好看。

在挖好的蒜蓉辣椒酱里加点海灵盐,搅拌混合完全后开始给海鲈鱼来场按摩。

想了想之后王天青又上了层蜂蜜,才开始去准备配菜。

花菜首当其冲被选中,没办法做饭的人喜欢吃嘛。

大白菜,冬笋,木耳,四种配菜一一处理装盘。

王天青取出八个小铁盘,开始将处理好的配菜装盘备用。

“感觉不太够,加点香灵菇和青椒好了。”

于是乎小铁盘旁的大铁盆又多出了俩种配菜,至于那八条海鲈鱼也开始被送上了烤架。。

往海鲈鱼抹上香油,放在烤架上烤制表皮金黄。

一条烤鱼好不好吃全在于表皮有没有微焦,王天青对此非常在意。