一代忠臣范增就这样退出了历史舞台，令人叹息。《史记·陈丞相世家》记载：“亚父欲急攻下荥阳城，项王不信，不肯听。亚父闻项王疑之，乃怒曰：“天下事大定矣，君王自为之！原请骸骨归！”未至彭城，疽发背而死。”
范增死后，陈平建议刘邦向项羽诈降，然后用两千名美女把楚军全部吸引至荥阳东门，使刘邦得以从荥阳西门逃脱。《史记·陈丞相世家》记载：“陈平乃夜出女子二千人荥阳城东门，楚因击之，陈平乃与汉王从城西门夜出去。遂入关，收散兵复东。”
公元前203年，刘邦被项羽打得东逃西躲，而韩信却在齐地一路高歌，节节胜利，军威大振。
赢飘了的韩信趁机派使者见刘邦，让刘邦封他为假齐王，此时刘邦困守广武，看见韩信的威胁，刘邦大怒，破口大骂，在陈平和张良的暗示下，刘邦忍气吞声，封韩信为齐王，避免了韩信的反叛，为楚汉战争的胜利奠定了基础。
公元前203年八月，项羽与刘邦相约，以鸿沟为界，中分天下，东属楚，西属汉。项羽将俘虏交还刘邦，引兵东归，刘邦也计划引兵西归。
陈平以谋略家眼光看到，项羽已经是穷途末路了，并和张良一起进谏刘邦，不要给项羽任何机会，一举消灭项羽。《史记·项羽本纪》记载：“张良、陈平说曰：“汉有天下太半，而诸侯皆附之。楚兵罢食尽，此天亡楚之时也，不如因其机而遂取之。今释弗击，此所谓‘养虎自遗患’也。”
陈平的这一步棋，将西楚霸王推向了悲情漫漫的结局。
公元前202年，刘邦登基称帝，封韩信为楚王。之后有人告发韩信想要谋反，诸将建议出兵攻打韩信。此时张良已经功成身退，刘邦身边最重要的谋士就是陈平，刘邦就此事问陈平有什么处理意见。
陈平认为，如果出兵，一定会逼着韩信造反，韩信粮足兵精又善于打仗，一旦打起来，不管输赢代价都很大。陈平建议刘邦借口外出巡狩，让各路诸侯在陈地集中，陈地靠近韩信的封地，韩信并没有公开造反，一定会亲自前来见刘邦，到时候处理他就容易了。
刘邦采纳陈平的建议，果然不费吹灰之力就将韩信逮住了。《史记·陈丞相世家》记载：“遂会诸侯于陈，尽定楚地。还至雒阳，赦信以为淮阴侯，而与功臣剖符定封。”
公元前200年，北方的匈奴南下侵扰边境，刘邦听闻后，决定亲自率兵前去征讨。
可没想到的是，匈奴的冒顿单于率领着四十万精锐骑兵，早有准备，设下了重重埋伏，竟将刘邦的大军包围在了白登山。汉军被困在山上，苦苦坚持了七天七夜，到后来已经是筋疲力尽，无力再继续支撑下去了，情况万分危急。
就在这千钧一发的关键时刻，陈平再次展现出了他卓越的智谋，想出了一条奇计，他决定走夫人路线。
陈平带着刘邦给的大量金银珠宝，悄悄去贿赂冒顿的老婆阏氏。
不仅如此，陈平还附上了一张美人图，假意表示希望阏氏能将这些转交给冒顿，如果冒顿单于喜欢的话，下次就把图上的美人带来送给他。
阏氏看到这美人图后，顿时醋意大发，生怕冒顿单于真的被这美人所吸引，抢走了自己的宠爱，便赶忙答应了陈平，让冒顿单于退兵，并且明确表示美人就不要带来了。
令人意想不到的是，第二天，冒顿单于竟然真的听从了阏氏的话，撤兵而去，刘邦这才得以逃出重围，捡回了一条性命。
公元前195年，刘邦的身体已经病重，可就在这个时候，燕王却起兵造反，刘邦听闻后十分恼怒，当即派樊哙前去平叛。
樊哙领命出发后，却有人在刘邦面前说了樊哙的坏话，刘邦正在病中，心情本就不佳，一听这些话，顿时火冒三丈，当即决定要收回樊哙的兵权，并且吩咐陈平和周勃前去杀掉樊哙。
陈平接到这个命令后，心中十分为难，他深知樊哙不仅是刘邦的老朋友，而且曾经立下过大功，更为关键的是，樊哙的夫人吕须还是吕后的亲妹妹。如今刘邦只是在气头上，一时冲动才下达了这样的命令，如果自己真的按照命令杀了樊哙，那日后等刘邦气消了，或者吕后知晓此事，自己必将面临皇帝和皇后的双重打压，恐怕到时候就没有好果子吃了。
于是，陈平和周勃商量之后，决定先不杀樊哙，而是将他抓起来收押了。
事实证明，陈平的这一机智之举，让他在这场复杂的政治旋涡中得以全身而退，避免了一场可能降临的大祸。
同年，刘邦去世，汉惠帝刘盈即位。可由于刘盈性格较为软弱，大权便渐渐地落到了吕后的手上。
陈平起初担任左丞相，后来又升为右丞相，在朝堂之上有着举足轻重的地位。
然而，吕须一直记恨当初陈平抓了自己的丈夫樊哙，便时常向姐姐吕后进谗言，说陈平不理朝政，整天只知道喝酒玩乐，无所事事。陈平得知此事后，心中明白吕后对自己已经产生了猜忌，若是强行辩解，恐怕只会越描越黑。于是，他索性将计就计，反而更加变本加厉地表现出一副沉迷酒色、不理政事的样子，以此来消除吕后的顾忌，让吕后觉得他对自己构不成威胁。
后来，吕后想要分封他们吕家人为王，以此来巩固吕氏一族的势力。陈平审时度势，深知此时不宜与吕后正面冲突，便表示支持吕后的这一决定，成功地赢得了吕后的信任，得以继续在朝堂上安稳立足。
公元前180年，吕后去世，局势发生了巨大的变化。
陈平敏锐地察觉到时机已到，便与周勃合谋，果断地采取行动，将吕家的势力一举铲除，消除了吕氏一族对大汉江山的潜在威胁。并且，他们拥立了刘邦的儿子刘恒即位，史称“汉文帝”。
陈平凭借着自己的功劳和才能，继续担任丞相一职，一直到病逝。
公元前179年，陈平与世长辞，谥号“献侯”。
纵观陈平的一生，他虽然平民出身，他虽然没有张良那样耀眼，但他却把自己的聪明才智发挥到了极致。
他不在乎世俗的眼光，不在乎做事的方法，同时他又懂得审时度势，左右逢源。在那个金戈铁马碧血黄沙的战争年代，陈平反而显得更加的真实和具体。他用自己的聪明才智，做到了三朝贤相，六计扶汉，更是取得了一个善终的结果。