乌罗什给陈子桓讲述了他们掌控的几个黑帮情况，有一些的收入就很有意思。

就比如橄榄油的贸易。

云山海的对面就是意大利，意大利有一个世界级的产品，初榨橄榄油。

普利亚地处意大利南部，阳光充沛，气候温暖，土壤肥沃且降水良好，非常适合橄榄树的生长，被誉为“橄榄之乡”。约有一半的意大利橄榄油产自这里。有着名的 terra di bari dop和 dauno dop等认证橄榄油。

世界最顶级的橄榄油就是这里。

这里和云山的纬度其实差不太多，都是地中海气候，意大利再南部一些的卡拉布里亚和西西里岛的橄榄油也不错。

很多人不清楚，95%特级初榨都是假的，这里受到意大利黑手党掌控，基本也沦为了黑手党的家族产业。每天都有几十辆大型油罐车装满橄榄油送往欧洲各地的高级餐厅和富人超市，这些所谓的特级初榨橄榄油因为来自优质产区通常能卖出天价。

尽管当地已经是全球最贵的橄榄油产区，然而黑手党竟然用廉价种子油代替，成本超低······

用叶绿素染色后看起来和橄榄油一模一样。

一个小工厂就能每周向欧洲卖出2.3万升特级橄榄油，利润高达10倍，每年赚取千万欧元。

只是一个小工厂！！！

优质橄榄油健康美味，从欧洲南部的黑手党到欧洲货架的主流品牌95%都是假冒伪劣，就连巴黎的顶级厨师都很少品尝过真的橄榄油。

橄榄油必须在阳光明媚的地中海气候才能生产，早在6000年前人们发现了这种神奇的金色油，它的树枝来自和平女神能结出神圣的果实，而流淌的液体是珍贵的食物、药物和燃料，是几千年地中海文化的重要组成部分。

直到1960年，橄榄油才传入美国，起因是美国医生研究发现，尽管饱受战争和贫穷，意大利和希腊人依然健康长寿。他开始研究当地饮食，海鲜、坚果、蔬菜都平平无奇，结果发现他们不吃黄油，而是大量摄入橄榄油，于是地中海人吃橄榄油能长生不老的消息传遍整个世界。

从70年代开始，美国所有美食节目都在谈论橄榄油。

“随便放，越吃越健康。”

从1960-2023年，美国橄榄油需求增长了几十倍，特级初榨橄榄油尤其受富人欢迎，专家声称这是健康长寿的真正秘诀。

于是意大利村庄南部的橄榄油小作坊，迎来了各国经销商争相抢购橄榄油。

黑手党也看到了商机便作为中间商，以合作社的形式层层加价，最终通过瓶装厂出口到全球各地。