第179章 焦糖

回到家里，叶白很快发现难倒叶母用烤箱的第一步就是看烤箱的说明书。

这从侧面也能说明叶母平时生活非常严谨。

叶母带着眼镜，微微皱着眉，仔细地翻看电器说明书的每一页。

关于机器的保养，以及保修问题，她了解了很多，还找到了机器维修网点在哪里，这才决定开始使用。

叶母还对叶白说：“你可能不知道，现在的电器啊，刚开始用的时候啊，一切都好，等到过了几年，出问题了，想要修了，可能早就过了它的使用寿命，修不了，只能换新的了，所以这些东西都要提前了解好。

“包括机器的保养啊，这里面也很讲究的。”

在这点上，叶白确实是没有叶母仔细。

香气自己前世出去工作，租了个房，电器都是自己便宜配置的，连说明书也没怎么看，就粗浅了解了一下，就开始使用了。’

最后暴露出很多自己以前注意不到的毛病，还是最后维修师傅告诉自己的。

对一眼东西是否足够珍惜，也就体现在这里了吧。

叶蓓蓓正在给小鸟喂食，她看到空气炸锅烤箱之后，立马表现出极大的兴趣。

她本来就打算做一些零食棒给她的小鹦鹉吃，现在机会这不就来了么。

用这个烤箱烘干一些食材，确实是轻轻松松。

家里的两个女人都围在机器旁边东看西看，将一些内部构件摆好，还商量着买一些必要的烘培工具，比如托盘，摸具，裱花袋子。

叶白趴在桌上，自己已经可以想象最近一段时间里，自己能尝到很多好吃的美食了，不免有些激动。

叶蓓蓓打算现在就做一道甜点，她立马把自己的哥哥拎起来，“走，我们一起去超市买点食材！”

叶白还没跟上叶蓓蓓的脑回路，一脸懵逼，“买什么东西？”

妹妹立马回答道：“买奶酪，奶油，低筋面粉。”

叶白脑子依旧没转过来弯，“这些食材，是要做什么？”

“巴斯克蛋糕。”

最近巴斯克蛋糕确实是也算是甜点界最近比较出圈的美食。

叶白吃过一次，它感觉和其他的芝士蛋糕差不多，并没有非常大的区别，口感上确实是入口即化，也不是很腻。

叶白对叶蓓蓓的厨艺倒是很有自信，他平时也吃过叶蓓蓓给叶母打下手做的饭菜，基本没翻过车，可以期待。

为了挑选出最好的食材，叶蓓蓓甚至厚涂了防晒霜，穿上了防晒衣，这才跟着叶白一起出门。

这些食材在超市的冷冻区可以轻松找到，所以两人并没有在逛超市上浪费太长的时间。

如果周末的下午，可以让父母吃上一小块巴斯克蛋糕的话，那绝对是一种享受。

巴斯克蛋糕的配方比例是从网上找到的，叶蓓蓓想着应该不会从配方上翻车。

制作步骤也非常简单，就是将奶酪软化，加奶油，加足量的糖，再加面粉或者淀粉，搅拌过筛之后，送入烤箱，就完成了。