穗禾在雪后忙忙碌碌。</P>

聚集地里的苗冬一家正准备赶着羊群去城里售卖。</P>

每年初雪后就会把除了怀孕母羊以外的羊卖掉，能换上一大笔钱以外，还能最大程度上减少损失。</P>

这里太冷了，普通人没办法建立暖房，温度最低的时候，怀孕的母羊只能和人住一间屋子里，防止它们冻死。</P>

“阿母阿母！羊儿卖掉以后是不是我们就能买很多好吃的了！”</P>

“对，待会给阿弩阿刃买很多好吃的。”</P>

“那我们不是要给阿伯还钱吗？”</P>

“嗯，我们可以留一点，买点好的吃，这样明年才有力气多干点活”</P>

“噢！”</P>

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“大树，你看小禾说要下雪了！你在城里看到通知了吗？”</P>

穗宁看着信件。</P>

穗禾陆陆续续寄回来不少东西，这次只有一封信。</P>

“没有啊，不会这么早，往年都是11月底12月初才下呢，这才什么时候。”</P>

大树拿着手上已经有雏型的拨浪鼓，仔细观察着，打磨着上面的毛刺。</P>

“也许是小禾那边靠北，下得早些”</P>

大树不在意的说道。</P>

“嗯，你去城里的时候多去看看，如果是的话，家里的柴和炭火得多备些，还有屋子，也得修缮。”</P>

穗宁人到中年怀这一胎，才三四月小腹已经隆起的很明显。</P>

看到穗禾的来信心里多了些担忧。</P>

“好，你来看看怎么样，这么多年没做了，有点手生。”</P>

大树把打磨好的拨浪鼓放到妻子的手上，一手放在腹部轻抚。</P>

“宝宝，要乖乖的哦，阿父给你做好多玩具。”</P>

“阿宁！动了，宝宝动了！”</P>

大树感受着手上传出来的起伏，很是激动。</P>

“真的动了！”</P>

穗宁的心思也被这新奇的感受转移了注意力。</P>

俩人捡到穗禾的时候也是什么都不懂，手忙脚乱了好久才会，这怀孕也是头一遭，一点动静夫妻俩都高兴许久。</P>

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雪后初晴。</P>

在暖阳的映照下，蓬松的雪花慢慢融化，雪水顺着屋脊流到屋檐，在寒风的加持下，形成了整齐的冰笋。</P>

随着太阳的上升，滴答滴答往下淌着水。</P>

偶尔会有那么一根挂不住的冰凌掉落，险些砸在路过的大黄身上。</P>

“吼！”</P>

吓死虎了！大黄一个跳跃，看着地上四分五裂的冰凌花，有些后怕。</P>

穗禾坐在屋檐下去着板栗壳，上次还剩下一些。</P>

弄好的栗子装到布袋里，拿起一旁的棍子，带上帽子，站在凳子上将屋檐下的冰柱通通除掉。</P>

然后又去了一片狼藉的菜园子，把被冻坏的藤蔓和蔬菜架子都清除干净。</P>

初雪三四天后，地面上还有一层薄薄雪，树木里也露出了自己原本的模样。</P>

这几天是最冷的时候，太阳出来也不觉得暖和，倒是那时不时窜来的一股寒风，能让人打个激灵。</P>

缠绕在竹竿架子上的藤蔓，不同于以往的难缠，只需要轻轻一捋就掉落。</P>

绑在架子上的布条还能用，也取下和竹竿放一起。</P>

现在地里只剩下油菜苗和大白菜这两种抗冻的蔬菜。</P>

虽然白菜最表面的叶子已经枯黄，但里面的菜心仍然脆嫩，比摘回来的要好吃很多。</P>

南方油菜只要不下冻雨就能越冬，不知道这里的油菜能否扛过去。</P>

不需要榨油，只想多吃一段时间的新鲜蔬菜。</P>

地里的一些烂菜叶子就不要了，腐烂在地里也算是有机肥料。</P>

所有架子都收干净后，地里变的光秃秃的。</P>

化雪的时候地里湿漉漉，地还不能翻，最好的等地面干燥的时候翻一遍，再等待下一场雪。</P>

封冻前翻新土地，经过一个冬季的风化，雪水也能更好的渗入地面。</P>

不仅可以加速土壤熟化，还能把地里的虫卵和小虫子们冻死，</P>

想想面前的平原，可是大工程。</P>

南方是在春秋季翻地，土壤温度适宜，秋翻可以蓄水保墒，春耕的大都是耕水田。</P>

不过面前的地除了种部分水稻以外，还要种玉米高粱。</P>

之前都是荒草，虫子什么都很多，第一年翻两遍地加深一下耕层，去除虫害是很有必要的。</P>

想到和苗冬一家的约定，穗禾准备明天去看看他们最近有没有时间。</P>

今天太阳大，很暖和。</P>

回到院子里把半干的皮毛翻个面。</P>

然后去储物间把萝卜干，干豆角，茄子干和梅干菜都拿出来，摊在簸箕上晒晒，防止生虫。</P>

这些菜干放在屋子里总想不起吃，穗禾抓了一把萝卜干和茄子干泡发。</P>

泡发后的萝卜干和茄子拧干水份，切成合适的大小。</P>

又从屋檐下取了一条腊五花肉，用热水浸泡洗涤一下，切成薄片。</P>

穗禾会轮番把这些熏肉熏鱼，挂在厨房上面的房梁上让油烟熏一下。</P>

灶台上安了烟囱，没有烟，只有小炉子做饭的时候才能熏会。</P>

熏一次的腊肉们只有外面是上色的，内里还是白色的油脂和红肉。</P>

但是经常被熏的肉已经熟透，内里的肥肉直接就变成晶莹剔透的颜色，十分诱人。</P>

油热后把萝卜干和茄子干下去炒，等调味料都放好以后把菜铲到锅边放着。</P>

腊肉本身就放了盐腌制后熏的，再放盐就超级咸，所以要单独炒，也不能太久，久了肉也硬邦邦的。</P>

就这锅底的油下腊肉，略微翻炒几下就把萝卜干和茄子干混合在一起，然后下青蒜苗叶。</P>

蒜苗叶白色根部要拍一下，再切斜刀才有灵魂，叶子则是切段。</P>

先放根部白色部分，快出锅再放蒜苗叶断生即可出锅。</P>

一盘咸香四溢的萝卜干炒腊肉就做好了。</P>

由于放了茄子干，所以菜里的油不多，穗禾尝了一口，感觉不错，都入味了。</P>

萝卜干还有点硬，差了点儿意思，应该是煮的火候不够，得加点热水焖煮一会。</P>

这一顿饭穗禾把茄子和腊肉吃的差不多，就剩下小半碗萝卜干。</P>

给大黄和小黄它们也不吃，还挺精，只能晚上加点水焖焖。</P>

结果晚上还是翻车了，事实证明，第一次做不好吃的菜再次加工也好吃不到哪里去。</P>

看上去色香味俱全，一吃内里一股子水津津的萝卜气，难吃的不行。</P>

穗禾把菜倒入潲水桶，郁闷地炒了个葫芦瓜吃。</P>

这萝卜干除了凉拌和腌制坛子菜没有翻车以外，但凡是炒菜它就不好吃，也不知道是咋了。