第168章 清明果(2 / 2)

修剪之前先摘掉顶端的嫩芽,去除顶端优势。</P>

嗯,这个也能吃。</P>

凉拌最好,呛炒为次。</P>

这里在半山腰,也不常来,这枸杞树单独在这里很容易被忘记。</P>

在脑子里过滤一遍喜阴的农作物,筛选出蚕豆和蚕豆和花生。</P>

还有西瓜。</P>

不过西瓜她舍不得种这里,万一被糟蹋了多心疼。</P>

说干就干,拿出除草机就清灌木杂草。</P>

灌木抓出来扔掉,藤蔓和绿油油的杂草收进空间,带回去喂鸡鸭,省的还要出去割。</P>

这里没被烧过,地下的根系还在,注定今年产量不会特别高。</P>

要勤快些除草才行。</P>

这里除草剂还不够流行,要去大城市才有的卖。</P>

大部分专供给城里的商贵们私人庄园使用,有剩余的才会发出来。</P>

对于普通人家来说,还不如指望去草原上路边多捡点粪呢。</P>

傍晚赶着牛羊回家的路上会拉些热乎的。</P>

一晚上风干后就能带回家了。</P>

所以清早起来去拾粪,说的也是一种生活方式。</P>

除草的时候发现了清明草,摘了一点,中午煎饼吃。</P>

沿海地区的南方清明节气会吃带馅青团,长江中下游吃的是艾草做的煎饼。</P>

清明草粑粑是西南部的一大特色,里面的馅料是咸口的炒菜。</P>

穗禾觉得煎饼吃起来更香些,青团就像个小点心,味道也淡淡的。</P>

返程沿着溪水走一段,摘了一些艾草。</P>

回家后洗干净切碎,放点白糖腌制一下,去除一下苦味。</P>

面粉和糯米粉掺半,这样煎出来的饼不会硬硬的。</P>

艾草碎连汁带水的加进去,搅拌均匀填水拌成糊糊就好。</P>

小炉子烧火架平底锅,多倒点油烧热,舀一勺糊糊下去煎炸。</P>

这样做出来的饼子外焦里嫩。</P>

想口感再软些可以打两个鸡蛋倒面糊糊里去。</P>

下午不急着出去,打算做点青团和清明草粑。</P>

把清明草加点盐泡洗一会,沥干水分切碎拌面团。</P>

去屋檐下的大缸里拿出火腿,去掉表面脏脏的表皮层。</P>

割一块切成丁,再切点香椿和野蒜苗炒香,放凉就可以包。</P>

包完上锅蒸熟就行,穗禾没有做太多,这种软乎乎的咸口吃不太习惯。</P>

尝尝鲜就行。</P>

青团做法最复杂,因为要炒花生芝麻杆碎,索性多做些。</P>

在临近端午之前,穗禾把需要种植的农作物和蔬果都下了地。</P>

爬藤的有丝瓜、黄瓜、苦瓜、刀豆、玉瓜,缸豆。</P>

植株类的辣椒、茄子、西红柿、毛豆、土豆等等</P>

葱姜蒜也落下,还有小香菜和韭菜撒在边角里。</P>

苋菜和空心菜她喜欢吃,种了许多。</P>

菜园和田地被打理得很好,爬藤的架子也搭好了。</P>

屋里屋外都是一幅欣欣向荣的景象。</P>

小猪住进了猪圈,小鸡在院子里溜达。</P>

鸭子费的心思多些,要养成晚上回家的好习惯。</P>

刚开始下水就不想回家,围堵它们的时候还跑去稻田里。</P>

好在有大黄三只帮手,几天下来一个人也能赶回家了。</P>

..........</P>

春节后都是按阴历</P>

现在是阴历的四月,阳历的五月,按节气清明节已经过去了,但寒季延迟两月,所有的植物都会延迟生长,所以现在女主是可以摘到对应的植物哈!